Recette Tarte Cerises et Pistaches : un Délice Fruité

Recette Tarte Cerises et Pistaches : un Délice Fruité

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Célèbre pour son mariage exquis de saveurs, la tarte cerises et pistaches est une invitation à un délice fruité qui ravira petits et grands. Facile à réaliser, elle promet de transformer votre goûter en un moment inoubliable. Prêt à vous lancer dans cette aventure gourmande avec des ingrédients accessibles via Amazon ?

30 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger le sucre glace avec le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Étape 2

Ajouter les œufs un à un, puis incorporer la poudre d’amande. Bien mélanger.

Étape 3

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte en céramique. Piquer le fond avec une fourchette.

Étape 4

Verser la crème d’amande sur la base de la pâte.

Étape 5

Disposer les cerises sur la crème d’amande. Saupoudrer les pistaches concassées sur le dessus.

Étape 6

Enfourner pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Laisser refroidir avant de servir.

Camille Leroy

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, torréfiez légèrement les pistaches avant de les concasser. Cela rehaussera leur saveur et apportera une touche de croquant supplémentaire à votre tarte.

Une limonade maison

Servez cette tarte avec une limonade citronnée maison pour une touche de fraîcheur et une harmonie parfaite avec les saveurs fruitées de la cerise.

L’info en plus

La tarte aux cerises et pistaches trouve ses origines dans la tradition pâtissière méditerranéenne, où les fruits secs occupent une place de choix dans les desserts.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    ORIGINE : Nos pistaches sont issues de nos propres vergers en Californie, sélectionnées pour leur qualité. Nous les récoltons à maturité et les séchons au soleil pour qu’elles s’ouvrent naturellement VITAMINES : Nos pistaches sont de véritables pépites nutritionnelles! Elles sont riches en potassium, vitamines B6 & B1, magnésium et cuivre Et sont en plus une excellente source de protéines Un bon moyen de faire le plein d'énergie à tout moment de la journée VARIÉTÉ : Les pistaches SANS SEL, c’est toute la gourmandise Wonderful pour celles et ceux qui veulent diminuer leur consommation de sel FORMAT : 250g, un format intermédiaire idéal pour un encas sain en journée ou à partager à l’apéro GOÛTEZ-LES : Laissez-vous surprendre par ces pistaches SANS SEL. Cliquez sur « Ajouter au panier » pour les recevoir rapidement Pistaches certifiées HALAL et CASHER
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Présentation élégante

Présentez la tarte sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur ses couleurs vives et ses textures. Coupez la tarte en parts égales et servez avec une spatule à dessert pour une découpe nette.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Peugeot - Moule à Tarte en céramique 30 cm - Garanti 10 - Fabrication Française - Coloris Écru
    FORMAT GÉNÉREUX- Les moules à tarte Peugeot de la gamme Appolia, fabriqués en Bretagne, sont parfaits pour une cuisine gourmande et savoureuse. Grâce à ses rebords hauts, les plats Peugeot vous accompagnent dans la réalisation de généreuses tartes sucrées ou salées. Vos tartes seront délicatement cuites à cœur! Taille idéale (30cm) pour régaler tous vos convives CUISSON PARFAITE AU FOUR – Très qualitative, la céramique Peugeot offre une cuisson au four douce et parfaitement homogène. Son inertie thermique permet à votre plat de conserver sa chaleur jusqu’à 30 minutes après sa sortie du four ÉLÉGANT ET ERGONOMIQUE - Le moule à tarte en céramique Appolia au design élégant apportera de la couleur à votre table. Pratique et ergonomique, il dispose d’anses striées qui permettent une manipulation sécurisée et un transport facile du four à la table EMAIL HAUTE QUALITÉ - La céramique Peugeot de grande qualité permet une utilisation des plats Appolia au four, au micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur et un nettoyage au lave-vaisselle sans risque de s'abîmer ! l’émail vitrifié parfaitement lisse des plats Peugeot facilite leur nettoyage et leur garantit une teinte et une brillance longue durée CÉRAMIQUE D’EXCEPTION - Fabriquée en France dans le respect d’un savoir-faire éprouvé, la céramique Peugeot est soumise à des normes environnementales et alimentaires strictes. Disponible en 4 teintes : Bleu profond, rouge, écru et gris ardoise
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    Design Élevé et Visibilité Améliorée : Le plateau tournant Lily Cook est conçu pour offrir une présentation élégante et une meilleure visibilité de vos desserts, tartes, gâteaux, ou fromages. Son design surélevé permet de mettre en valeur les aliments présentés, facilitant leur accès et offrant une vue panoramique, ce qui est idéal pour les repas de fêtes et les occasions spéciales Matériaux de Qualité : Fabriqué en verre transparent et en acier inoxydable, ce plateau allie esthétique et durabilité. Le verre transparent permet de voir clairement les aliments présentés, ajoutant une touche de sophistication à votre table. L'acier inoxydable assure une base solide et stable, garantissant une utilisation sécurisée et durable Fonctionnalité Tournante : Le mécanisme tournant du plateau permet de faire pivoter facilement les aliments, ce qui est particulièrement utile pour servir et décorer. Cette fonctionnalité tournante facilite l'accès à tous les côtés du plateau, permettant à vos convives de se servir aisément et de profiter pleinement des desserts ou fromages présentés Dimensions Pratiques : Avec des dimensions de 30 x 30 x 7 cm, ce plateau tournant offre un espace généreux pour présenter une variété d'aliments tout en restant compact et pratique à utiliser. Sa taille est idéale pour la plupart des tables et buffets, offrant une surface suffisante sans encombrer l'espace Polyvalence d'Utilisation : Ce plateau est parfait pour une multitude d'usages, allant de la présentation de gâteaux et tartes à celle de fromages et autres assortiments. Que ce soit pour un dîner en famille, un brunch entre amis, ou une fête, ce plateau tournant ajoute une touche de classe et de praticité à votre présentation. Il est conçu pour sublimer vos créations culinaires et rendre chaque occasion mémorable
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  • Spatule Pâtisserie Ustensile Inox à Palette pour Glaçage et Lissage de Pâte à Sucre, Crêpes et Gâteaux
    Les spatules en inox , de qualité supérieure, sont spécialement conçues pour la pratique de la boulangerie & pâtisserie. Lame meulée (épaisseur de la lame dégressive) conférant à cette spatule une meilleure flexibilité. Fiable et Pratique pour masquer un entremet ou étendre une crème ou un glaçage sur une génoise, elle peut également servir à lisser les purées, farcir, étaler, décorer des aliments. Fiable et Pratique pour masquer un entremet ou étendre une crème ou un glaçage sur une génoise, elle peut également servir à lisser les purées, farcir, étaler, décorer des aliments. Utile pour retirer ou retourner des aliments fragiles en cour de cuisson, ou manipuler les pâtisseries les plus fragiles sans les abîmer. Résiste au lave-vaisselle. Largeur 3cm , Longueur 33cm (Grand) et 28cm(petit)
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  • Yeenano Spatules Patisserie, 2 PCS Spatule Coudée en Acier Inoxydable, 15 cm et 20 cm, Idéale pour Gâteaux, Fromages, Pizzas et Couper
    Matériau : Spatules flexibles en acier inoxydable alimentaire de haute qualité, résistantes à la rouille et à l'écaillage. Ces spatules à pâtisserie sont faciles à accrocher grâce à un trou sur chaque manche. Taille : Lot de 2 spatules à glaçage de 15 cm et 20 cm (lames de 15 cm et 20 cm). 2 tailles de spatules à glaçage sont adaptées à la décoration de grands gâteaux comme de petits cupcakes. Facile à utiliser : La spatule coudée vous permet de créer des formes inhabituelles et des positions difficiles, et de travailler les détails plus facilement qu'une spatule droite. La lame est spécialement conçue pour étaler facilement le glaçage sur vos gâteaux. Conception ergonomique : La spatule à pâtisserie coudée est dotée de manches en acier inoxydable pour une bonne prise en main, un confort optimal et un contrôle optimal lors du glaçage et de la décoration. Largement utilisée : La spatule à gâteau est conçue pour éviter que les doigts ne touchent le glaçage et convient à la décoration de gâteaux pour étaler le glaçage et la pâte. La spatule coudée est idéale pour glacer les gâteaux, le fromage, les pizzas et même pour couper. Caillé
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