Recette Facile et Savoureuse de Gâteau à l'Orange et à la Cannelle

Recette Facile et Savoureuse de Gâteau à l’Orange et à la Cannelle

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pâtisserie - Promotion standard

le gâteau à l’orange et à la cannelle est une véritable ode aux saveurs envoûtantes, parfait pour ceux qui recherchent un dessert à la fois simple et sophistiqué. ce mariage audacieux entre agrume et épice promet de ravir vos papilles. idéal pour un goûter convivial ou une fin de repas douillette, ce gâteau se révèle une merveille facile à préparer même pour les moins gastronomes d’entre nous.

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Riche en graisses Source de protéines Élevé en sucres

Synthèse express

Profil : Un dessert énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Teneur en sel assez élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
375 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 50.9 g — Lip. 16.2 g
Par portion (4 parts)
581 kcal
Prot. 10.1 g — Gluc. 78.9 g — Lip. 25 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 375 kcal
Lipides
Matières grasses 16.2 g
dont acides gras saturés 9.1 g
Glucides
Glucides totaux 50.9 g
dont sucres 25 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 1.2 g
Sel 1.03 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange sec

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, la poudre de cannelle et le sel. réservez.

2. Battre les œufs et le sucre

Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

3. Incorporer les zestes et le beurre

Ajoutez les zestes d’orange et le beurre fondu aux œufs battus, mélangez bien.

4. Mélanger et verser

Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtention d’une pâte homogène. versez cette pâte dans le moule à cake préalablement beurré.

5. Cuisson et refroidissement

Enfournez à 180°C pendant 35 minutes. laissez refroidir avant de démouler.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’orange à la pâte avant la cuisson.

Un thé noir au parfum doux

accompagnez ce délicieux gâteau d’un thé noir aux arômes subtils, comme un earl grey, pour parfaire ce voyage gustatif.

L’info en plus

ce dessert trouve ses racines dans la cuisine européenne, où les agrumes et les épices sont depuis longtemps partenaires de choix dans de nombreux plats sucrés.

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Comment présenter ce délicieux gâteau ?

servez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau en porcelaine. il peut être agrémenté de quelques zestes d’orange frais pour la décoration et servi avec des assiettes à dessert simples et élégantes.

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