Recette délicieuse : tarte aux fraises maison

Recette délicieuse : tarte aux fraises maison

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Noël pâtisserie
La tarte aux fraises fait partie de ces desserts intemporels qui enchantent les papilles par sa fraîcheur et sa douceur. parfaite pour un dessert en famille ou entre amis, elle ajoute une touche de couleur à votre table.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Étape 2

Faites cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

Étape 3

Préparez la crème pâtissière selon les instructions du paquet.

Étape 4

Laissez refroidir la pâte et la crème pâtissière.

Étape 5

Étalez une fine couche de chocolat noir fondu sur le fond de tarte pour l’isoler de l’humidité.

Étape 6

Répartissez la crème pâtissière sur la tarte refroidie.

Étape 7

Disposez la confiture de fraises de manière homogène sur la crème.

Étape 8

Dressez les fraises de manière artistique sur la crème pâtissière et badigeonnez délicatement avec la brosse à pâtisserie.

Camille Leroy

Mon astuce de chef

Pour un fini brillant et encore plus professionnel, nappez délicatement vos fraises avec un peu de gelée de fruits fondue.

Boisson suggérée

Un verre de champagne brut apportera une effervescence idéale pour accompagner la douceur de la tarte aux fraises.

L’info en plus

Originaire de France, la tarte aux fraises est un dessert apprécié à travers le monde pour son élégance et sa simplicité.

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