la tarte poire pistache est une alliance parfaite entre la douceur de la poire et le croquant de la pistache. cette recette, simple à réaliser, ravira les amateurs de saveurs raffinées. idéale pour un dessert en famille ou entre amis, elle apporte une touche d’originalité à votre table.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte amovible et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Étape 2
Mélangez la poudre de pistache avec la crème d’amande dans un pichet doseur. Étalez ce mélange sur la pâte.
Étape 3
Disposez la confiture de poire de manière uniforme sur le mélange pistache-amande.
Étape 4
Enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de saveur à votre tarte, vous pouvez ajouter quelques éclats de pistache au-dessus avant de mettre la tarte au four. cela ajoutera une texture agréable et un joli contraste de couleur.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Profitez d’un thé vert aux notes florales pour accompagner cette tarte. ses arômes délicats s’accordent à merveille avec la douceur de la poire et le goût prononcé de la pistache.
L’info en plus
La tarte poire pistache emprunte ses saveurs délicates aux pâtisseries orientales, où la pistache est souvent utilisée. Un vrai régal pour les gourmets en quête d’une touche d’exotisme.
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Comment servir
Pour une présentation élégante, servez votre tarte poire pistache sur un plat de présentation gâteau en céramique, ce qui mettra en valeur les couleurs de votre dessert. Préférez des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour un contraste sobre mais distingué.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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