Recette de Tarte aux Fraises Maison

Recette de Tarte aux Fraises Maison

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pâtisserie - Promotion standard

La tarte aux fraises maison est un dessert classique qui évoque souvent des souvenirs d’enfance. Facile à réaliser, elle est la vedette des tables estivales. Pour cette version, nous allons nous concentrer sur une recette sans ingrédients frais, afin de faciliter la livraison à domicile. Préparez-vous à épater vos convives avec cette tarte délicieuse et visuellement attrayante.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte sablée et disposez-la dans le moule à tarte en la piquant légèrement avec une fourchette.

Étape 2

Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes en couvrant de papier cuisson et de billes de cuisson.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la crème pâtissière en poudre avec le lait en poudre et le sucre. Ajoutez de l’eau selon les instructions du paquet et fouettez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 4

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 minutes, puis incorporez-les à la crème pâtissière encore tiède.

Étape 5

Versez la crème pâtissière sur la pâte précuite et laissez refroidir à température ambiante.

Étape 6

Disposez les fraises déshydratées sur la crème pâtissière de manière esthétique.

Étape 7

Placez la tarte au frais pendant au moins 2 heures avant de servir pour que la crème prenne bien.

Camille Leroy

Mon astuce de chef

Pour donner un aspect brillant à vos fraises, préparez un nappage avec de la confiture d’abricot chauffée et filtrée. Appliquez délicatement à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Accord avec un thé glacé

Un thé glacé à la menthe fraîchement infusé complétera parfaitement la douceur de la tarte aux fraises.

La tarte aux fraises est un dessert d’origine française, souvent associé aux beaux jours. Elle est appréciée pour sa fraîcheur et sa légèreté.

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Comment servir

Servez la tarte sur un plat de présentation à gâteau. Utilisez une pelle à tarte pour découper des parts nettes. Accompagnez de petites assiettes à dessert et de fourchettes adaptées.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Matériaux de haute qualité : ensemble de pelle à gâteau fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure, avec bord dentelé, poli miroir et poignée ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matériau: les gâteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, résistants à l'usure, à la corrosion, à la rouille, sûrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiéniques, inodores, résistants à l'acide, non destructibles et réutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillés pour éviter les blessures. La partie dentelée de la pelle à tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intégré a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gâteaux en portions. La forme de la pelle à gâteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de préhension. Facile à nettoyer : la surface lisse a été polie en plusieurs processus pour éliminer facilement les résidus alimentaires, de sorte qu'elle peut être facilement nettoyée à la main et conserve son éclat même après des années d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'énergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles à tarte conviennent aussi bien pour les ménages que pour les restaurants, les cafés et les services de restauration. Lors de fêtes privées, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gâteaux avec élégance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent être utilisées pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gâteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle à tarte. Le bord dentelé étend les possibilités d'utilisation à d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.
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