Recette de gaufres bonhomme en pain d'épices pour Noël

Recette de gaufres bonhomme en pain d’épices pour Noël

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard
À l’approche des fêtes, quoi de plus réconfortant qu’une recette gourmande qui célèbre l’esprit de Noël ? Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir les gaufres bonhomme en pain d’épices, une douceur délicieusement parfumée qui transforme l’heure du goûter en un moment festif et convivial. Faciles à préparer, ces gaufres combinent les épices emblématiques du pain d’épices dans une pâte moelleuse et croustillante. Laissez-vous séduire par leur charme ensorcelant et partagez cette gourmandise en famille autour d’un bon feu de cheminée.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Haute teneur en sucres Source de protéines Riche en calories

Synthèse express

Profil : Recette très énergétique, idéale pour les gourmands recherchant un dessert riche et réconfortant.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs.
Sel : Teneur en sel faible adaptée aux desserts sucrés.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.

Par 100 g de recette
304 kcal
Prot. 5.7 g — Gluc. 41.8 g — Lip. 13.3 g
Par portion (4 parts)
614 kcal
Prot. 11.4 g — Gluc. 84.3 g — Lip. 26.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 304 kcal
Lipides
Matières grasses 13.3 g
dont acides gras saturés 7.3 g
Glucides
Glucides totaux 41.8 g
dont sucres 17.8 g
Autres
Protéines 5.7 g
Fibres 1.3 g
Sel 0.09 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle moulus. Dans un autre récipient, fouettez le beurre fondu, le lait, la mélasse, l’extrait de vanille et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en remuant doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

2. Chauffage du gaufrier

Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant. Graissez légèrement les plaques pour éviter que la pâte ne colle lors de la cuisson.

3. Cuisson des gaufres

Versez une petite quantité de pâte sur les plaques du gaufrier chaud. Refermez l’appareil et laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes. Répétez avec le reste de la pâte.

4. Décoration des gaufres

Pour ajouter une touche festive, vous pouvez décorer vos gaufres avec du sucre glace ou des raisins secs pour faire les yeux et la bouche des bonhommes.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de muscade moulue à votre pâte. Cela rehaussera les arômes de vos gaufres.

Chocolat chaud épicé

Accompagnez vos gaufres d’un chocolat chaud épicé pour un accord parfait. Ajoutez une pincée de cannelle et de piment d’Espelette dans votre chocolat chaud pour sublimer la douceur des gaufres.

L’info en plus

Les gaufres en pain d’épices sont très populaires pendant les fêtes de Noël, notamment dans les pays nordiques. Elles apportent touche de chaleur et de réconfort avec leurs épices typiques de cette période festive.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    ✅ 50g Clous de Girofle En Poudre - Goût Intense. ✅ Vertus : Le clou de girofle en poudre possède des vertus antiseptiques, anti-inflamatoires, anesthésique. ✅ Origine et Botanique des Clous de Girofle : Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier (Syzygium aromaticum), un arbre à feuilles persistantes originaire des îles Moluques en Indonésie. Botaniquement parlant, ils sont des boutons floraux non épanouis qui sont récoltés avant leur éclosion pour préserver leur arôme intense et leurs propriétés. ✅ Propriétés Culinaires et Aromatiques : Les clous de girofle sont une épice incontournable dans la cuisine mondiale. Leur saveur chaude, légèrement sucrée et leur parfum distinctif en font un ingrédient polyvalent pour les plats salés et sucrés. Ils sont souvent utilisés entiers pour aromatiser des plats tels que les pot-au-feu et sont un élément clé du mélange d'épices, le quatre-épices. ✅ Atouts Nutritionnels des Clous de Girofle Moulus : Outre leur utilisation culinaire, les clous de girofle présentent des atouts nutritionnels. Ils sont riches en antioxydants, en micronutriments, en minéraux tels que le fer, le calcium, et le magnésium. Leur consommation peut contribuer à une alimentation équilibrée. ✅ Applications Médicinales Traditionnelles : Les clous de girofle ont une longue histoire d'utilisation à des fins médicinales. Ils sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, et analgésiques. Dans certaines cultures, ils ont été utilisés pour soulager les maux de dents, les problèmes digestifs, et ont été intégrés dans des remèdes traditionnels.e fer, le calcium, et le magnésium. Leur consommation peut contribuer à une alimentation équilibrée. ✅ Emballage avec fermeture zip. ✅ 100% Satisfait ou Remboursé : Nous voulons que tous nos clients soient satisfaits. Car si vous êtes heureux, nous le sommes aussi. C'est pourquoi nous privilégions la qualité. ✅ Tazarin LTD : Les produits Tazarin LTD sont synonymes de qualité supérieure et d'utilisation sûre. Tous les produits ont été produits, emballés et expédiés dans les meilleures conditions d’hygiène.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos gaufres bonhomme en pain d’épices

Présentez vos gaufres sur un plat de présentation en bois pour rappeler l’aspect rustique du pain d’épices. Utilisez des assiettes de Noël aux motifs festifs pour un service des plus élégants.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)
    PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table
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    Ensemble complet de fête avec étoiles noires et dorées : tout ce dont vous avez besoin pour un divertissement élégant, le colis comprend : 63,5 x 22,9 cm assiettes à gâteau + 63,5 x 17,8 cm + 25 x serviettes + 25 x tasses + 25 pailles. Total de 125 pièces. Vous avez assez de vaisselle pour tous vos invités sans avoir besoin d'acheter des articles supplémentaires. Parfait pour toute célébration : idéal pour Noël, les anniversaires, les mariages, les remises de diplômes, le réveillon du Nouvel An et les dîners. L'élégant design étoile noire et dorée ajoute une touche festive à vos décorations. Assiettes en papier doré de qualité supérieure : assiettes en carton robustes de haute qualité avec finition motif étoiles dorées qui résiste à la flexion et aux fuites, ce qui les rend à la fois pratiques et belles. Facile à nettoyer : ces ensembles de vaisselle de fête en papier sont tous fabriqués en papier. Il suffit de faire un simple nettoyage après la fête. Il n'y a plus besoin de laver la vaisselle ou de faire des travaux ménagers, vous permettant d'avoir plus de temps pour profiter de la détente et du plaisir de la fête Fournitures de fête professionnelles : non seulement nous avons des ensembles complets de vaisselle de fête, mais nous avons également des assiettes en carton, des serviettes et des gobelets séparés dans notre boutique. Si le service de table n'est pas suffisant pour ce dont vous avez besoin, vous pouvez trouver le même style d'articles séparés dans notre boutique.
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  • Villeroy & Boch - Toy’s Delight ensemble d’assiettes anniversaire 4 pièces multicolore, ensemble d’assiettes, assiette plate, motif Noël, vaisselle de Noël, porcelane premium
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