15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique, idéale pour les gourmands recherchant un dessert riche et réconfortant.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs.
Sel : Teneur en sel faible adaptée aux desserts sucrés.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Par 100 g de recette
304 kcal
Prot. 5.7 g —
Gluc. 41.8 g —
Lip. 13.3 g
Par portion (4 parts)
614 kcal
Prot. 11.4 g —
Gluc. 84.3 g —
Lip. 26.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 304 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.3 g |
| dont acides gras saturés | 7.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 41.8 g |
| dont sucres | 17.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.7 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle moulus. Dans un autre récipient, fouettez le beurre fondu, le lait, la mélasse, l’extrait de vanille et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en remuant doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
2. Chauffage du gaufrier
Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant. Graissez légèrement les plaques pour éviter que la pâte ne colle lors de la cuisson.
3. Cuisson des gaufres
Versez une petite quantité de pâte sur les plaques du gaufrier chaud. Refermez l’appareil et laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes. Répétez avec le reste de la pâte.
4. Décoration des gaufres
Pour ajouter une touche festive, vous pouvez décorer vos gaufres avec du sucre glace ou des raisins secs pour faire les yeux et la bouche des bonhommes.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de muscade moulue à votre pâte. Cela rehaussera les arômes de vos gaufres.
Chocolat chaud épicé
Accompagnez vos gaufres d’un chocolat chaud épicé pour un accord parfait. Ajoutez une pincée de cannelle et de piment d’Espelette dans votre chocolat chaud pour sublimer la douceur des gaufres.
L’info en plus
Les gaufres en pain d’épices sont très populaires pendant les fêtes de Noël, notamment dans les pays nordiques. Elles apportent touche de chaleur et de réconfort avec leurs épices typiques de cette période festive.
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Poudre de Clou de Girofle 100g - Clou de girofle moulu en poudre 100% Naturel Sachet Fraîcheur Refermable (100g)"Les clous de girofle ont un arôme pénétrant, chaud et riche. Leur goût est piquant et amer. Ils sont utilisés pour agrémenter bouillons, marinades, viandes, ragoûts, conserves, vinaigres. Ils parfument également de nombreuses charcuteries ( boudins, saucisses, pâtés) et pâtisseries. " "AROME Un parfum riche, piquant et anisé. PRÉPARATION Idéalement on préfère moudre le carvi, cependant les graines ont un bon pouvoir aromatique en infusion. " "CUISSON Aucun problème avec les cuissons longues. ASSOCIATION Parfait avec les gibiers ou les légumes forts (chou par exemple) TYPE DE CUISINE Cuisine française, cuisine indienne. " ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.7,99 € -
Alpi Nature Clou de Girofle en Poudre 250g, Poudre de Clous de Girofle Moulus, Épice de CuisineLes clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier, un arbre originaire d'Asie du Sud-Est. Ils ont une saveur forte et aromatique avec des notes chaudes, sucrées et légèrement amères, souvent utilisées dans les plats sucrés et salés et dans les mélanges d'épices comme le garam masala et les épices de citrouille. Utilisation multiple: La poudre de clou de girofle est utilisée pour ajouter une saveur chaude, épicée et sucrée aux produits de boulangerie, aux currys, aux ragoûts, aux mélanges d'épices et aux boissons comme le thé chai et le vin chaud. Goût authentique: Notre poudre de clous de girofle, fabriquée à partir de clous de girofle délicatement séchés et moulus, est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos clous de girofle proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.13,99 €
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Comment présenter vos gaufres bonhomme en pain d’épices
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Omniacasa Service de Vaisselle de Noël en Porcelaine pour 6 Personnes avec Verres : 24 Pièces, Décorations avec Sapin de Noël Casse-Noix et Étoiles, Rouge et Blanc, Compatible Lave-Vaisselle et🎄 Élégant service de vaisselle de Noël : Apportez la magie de Noël à votre table avec ce service complet pour 6 personnes, parfait pour les déjeuners et dîners festifs. – Comprend 6 assiettes plates (29 cm), 6 assiettes creuses (26 cm) et 6 assiettes à dessert (24 cm), 6 verres à eau : parfaits pour une table de fête. ✨ Design festif et raffiné : assiettes décorées avec des arbres de Noël, des cadeaux et des motifs de Noël uniques, idéales pour créer une atmosphère chaleureuse et joyeuse. 🍽️ Qualité Premium en Porcelaine : Fabriquées en porcelaine résistante, ces assiettes de Noël sont durables et parfaites pour une utilisation prolongée pendant les fêtes. Facile à nettoyer et pratique : passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, empilable et doté de bords antichoc pour une plus grande résistance. 🎁 Parfait comme cadeau : Avec son design festif et raffiné, ce service de table serait un cadeau de Noël apprécié.94,90 €91,50 €-4% -
Petit Jour, Set de 4 Assiettes en Mélamine, Collection Pierre Lapin, Multicolore, Motifs de Noël, Rond, 20 x 20 x 3,5 cm, Pour Enfants 24m+DESIGN FESTIF: Set de 4 assiettes à dessert avec des motifs de Noël mettant en scène Pierre Lapin, incluant un sapin décoré, des cadeaux et un bonhomme de neige. MATÉRIAU DURABLE: Fabriquées en mélamine, ces assiettes sont légères et parfaitement adaptées pour une utilisation quotidienne par les enfants. DIMENSIONS IDÉALES: Chaque assiette mesure 20 x 20 x 3,5 cm, taille parfaite pour les desserts et les collations des enfants. SÉCURITÉ GARANTIE: Conforme à la norme EN14372, ces assiettes sont conçues spécialement pour les enfants de 24 mois et plus. ENTRETIEN FACILE: Assiettes faciles à nettoyer, lavage recommandé avant la première utilisation pour une hygiène optimale.36,00 €30,62 €-15%
