Le pink trifle aux framboises et petits gâteaux est un dessert anglais irrésistible qui fait la part belle à l’élégance et aux saveurs délicates. Ce dessert coloré et gourmand ravira les palais les plus fins avec ses couches généreuses de gâteau moelleux, de crème légère et de framboises juteuses. Conçu pour plaire à tous, ce dessert sera la vedette de vos repas en famille ou entre amis.
30 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert très riche et énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 279 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.1 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 39.9 g |
| dont sucres | 31 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.6 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.3 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la base
Coupez les petits gâteaux en morceaux de taille égale et disposez-les au fond d’un grand bol en verre.
2. Ajout de la gelée
Préparez la gelée de framboise selon les instructions sur l’emballage puis versez-la sur les morceaux de gâteau. Laissez prendre au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
3. Préparation de la crème
Délayez la crème pâtissière en poudre avec un peu de lait selon les instructions sur l’emballage. Une fois prête, versez la crème sur la gelée de framboise prise.
4. Montage final
Montez la crème liquide bien froide en chantilly. Incorporez délicatement le sucre glace une fois qu’elle est ferme. Étalez la chantilly sur la crème pâtissière.
5. Fin du dressage
Disposez harmonieusement les framboises surgelées en surface. Arrosez légèrement de liqueur de framboise pour renforcer l’arôme.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez des copeaux de chocolat blanc sur la chantilly avant de servir.
Thé glacé à la framboise
Un thé glacé à la framboise complète idéalement le pink trifle avec ses notes fruitées.
L’info en plus
Originaire du Royaume-Uni, le trifle est l’un des desserts phares des repas britanniques, apprécié pour sa simplicité et sa polyvalence.
Comment présenter
Servez le pink trifle dans un grand bol en verre pour admirer les élégantes couches colorées. Utilisez des cuillères à dessert pour le service individuel.
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