La période des fêtes de Noël est synonyme de moments de partage, de rires et de douceurs sucrées. Afin de sublimer ces instants précieux, je vous propose aujourd’hui de réaliser des petits gâteaux de Noël, aussi jolis à regarder que savoureux à déguster. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands, et créeront une atmosphère festive dans votre maison. Dans cet article, nous vous guiderons pas à pas pour créer ces petites merveilles qui ne manqueront pas de faire sensation.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique, riche en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 441 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.9 g |
| dont acides gras saturés | 13.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.3 g |
| dont sucres | 23 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.9 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.04 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure. Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis formez une boule de pâte homogène. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Découpage et cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 5 mm. Utilisez les emporte-pièces pour découper des formes variées. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
3. Décoration des gâteaux
Laissez les gâteaux refroidir sur une grille de refroidissement. Préparez un glaçage en mélangeant le sucre glace avec un peu d’eau. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour varier les couleurs. Utilisez un pinceau de pâtisserie pour appliquer le glaçage coloré sur les gâteaux et laissez sécher.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus festif, vous pouvez saupoudrer les gâteaux décorés de paillettes comestibles avant que le glaçage ne sèche complètement.
Chocolat chaud
Pour accompagner vos petits gâteaux de Noël, rien ne vaut un bon chocolat chaud épais et réconfortant, agrémenté d’une pointe de cannelle pour une touche épicée.
L’info en plus
Les petits gâteaux de Noël trouvent leur origine dans les traditions scandinaves et germaniques. Chaque région a ses propres variantes, mais tous partagent une symbolique forte : celle du partage et de la convivialité des fêtes de fin d’année.
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YTAXYZWR emporte-pièce Biscuits Noël INOX 18 pièces moules pâtisserie Forme Sapin, Bonhomme Pain d épices, étoile 3 Tailles découpe Dessert, gâteau, Cuisine fêteConception variée pour des biscuits festifs inoubliables : cet ensemble de 18 emporte-pièces pour biscuits de Noël comprend six formes classiques – bonhomme en pain d’épices, sapin, étoile, ange, bonhomme de neige et mitaine – chacune déclinée en trois tailles différentes, offrant une grande flexibilité pour la décoration et la pâtisserie de Noël. Idéal pour créer un assortiment de biscuits maison originaux, parfaits pour toutes les célébrations hivernales. Matériau inoxydable de qualité alimentaire : fabriqués en acier inoxydable résistant, ces emporte-pièces pour pâtisserie sont conçus pour durer, ne se déforment pas et permettent une découpe nette de la pâte. Leur surface lisse assure un démoulage facile et rapide sans coller, tout en facilitant leur nettoyage après usage, pour une hygiène optimale dans toutes vos créations culinaires. Polyvalence pour toutes vos envies sucrées : ces moules à biscuits en métal sont parfaitement adaptés non seulement aux biscuits, mais aussi à la découpe de pâte à gâteau, de pâte à pain, de génoise, de pâte sablée, de fondant, ou même de fruits. Ils conviennent à de nombreuses occasions, telles que les goûters, anniversaires, fêtes de fin d’année et moments de pâtisserie en famille. Activité créative et familiale autour de la cuisine : idéal pour partager un moment convivial avec vos proches, ce kit de découpe pour biscuits permet aux enfants comme aux adultes de s’impliquer dans la préparation de douceurs festives. Il transforme la pâtisserie en un jeu amusant, stimulant la créativité tout en renforçant les liens familiaux pendant la période de Noël. Cadeau parfait pour les passionnés de pâtisserie : cet ensemble d’emporte-pièces est une idée cadeau originale et utile pour les amoureux de la cuisine, les familles avec enfants ou les adeptes de DIY culinaire. Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou tout autre événement festif, il saura séduire les gourmands et les créatifs avec ses formes variées et son usage pratique.8,28 €
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Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 €6,07 €-5%
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TIESOME Lot de 3 pinceaux à pâtisserie en poils naturels avec manche en bois et aluminium résistant à la chaleur pour huile, beurre, saucePoils de sanglier naturels - Nos pinceaux à pâtisserie en poils de sanglier de qualité supérieure offrent une flexibilité douce et une résistance à la chaleur pour une performance durable sans perte de poils Choix pratique de la taille - Ce lot de pinceaux à pâtisserie contient deux pinceaux plus petits et un pinceau moyen pour un travail précis avec différents ingrédients tels que les huiles, les sauces et les marinades Poignée confortable en bois de hêtre - La poignée stable en bois de hêtre tient confortablement dans la main et permet une manipulation sûre pendant la cuisson et le barbecue Nettoyage facile - Les pinceaux de cuisine sèchent rapidement après le nettoyage et ne laissent pas d'odeurs ou de résidus pour une réutilisation hygiénique Utilisation polyvalente : idéal pour étaler du beurre ou de l'huile sur les produits de boulangerie ainsi que pour les grillades et différentes méthodes de cuisson dans la cuisine6,99 €
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Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cmDESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau16,99 €11,14 €-34%
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LACOR - 66916 - Grille pour Refroidir Pâtisserie en Acier chromé, Grille circulaire de Pâtisserie, idéale pour laisser reposer les desserts, Ø 28 x 2 cm, GrisGrille métallique robuste pour laisser reposer les desserts fraîchement sortés du four ou couvrir de chocolat ou de sucre glas. Fabriqué en acier chromé pour une longue durée de vie. Permet de refroidir uniformément toutes les parties du dessert y compris la partie inférieure. Protège les surfaces de la cuisine contre les brûlures. Ce produit ne passe pas au lave-vaisselle. Dimensions Ø 28 x 2 cm, et son poids est de 198 g.6,60 €
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Tala Grille à Gâteau 3 Niveaux 40 x 25 cm, Empilable et PliableGRILLE DE REFROIDISSEMENT 3 NIVEAUX POUR GRANDES FOURNÉES : Parfaite pour muffins, gâteaux, biscuits et plus. Le design en grille permet une circulation uniforme de l’air pour un refroidissement naturel. RÉSULTATS PARFAITS GRÂCE À UNE VENTILATION OPTIMALE : Les supports en acier inoxydable laissent s’échapper la vapeur, garantissant des dessous croustillants et une cuisson homogène. FACILE À UTILISER ET À RANGER : Empilez les trois grilles pour multiplier l’espace de refroidissement, puis pliez-les après usage pour un rangement compact et pratique. ANTIADHÉSIF & SÛR POUR LES ALIMENTS : Chaque grille possède un revêtement antiadhésif qui empêche les pâtisseries de coller. Les mailles serrées évitent que les biscuits tombent à travers. TALA – UNE MARQUE DE CONFIANCE DEPUIS 1899 : Plus de 120 ans d’expertise dans la fabrication d’ustensiles de pâtisserie de qualité, utilisés par amateurs et professionnels.18,19 €
Comment présenter
Présentez vos gâteaux sur un magnifique plateau de présentation à gâteaux. Pour encore plus d’élégance, vous pouvez les disposer dans une cloche de gâteau en verre pour un effet de surprise garanti.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Dr.Oetker 1973 Plateau de présentation pour gâteau en inox, plateau à gâteau rond, plaque pour gâteau, Acier inoxydable, 32 cmCet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries12,84 €
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Présentoir à Gateaux à 3 Étage, Uten 11in Plateau Support Gateau, Tiered Patisserie Presentation pour Fête de Noël, Mariage, Anniversaire, Buffet EvenementAffichez vos gâteaux parfaits et montrez-les au monde avec le présentoir à gâteaux à 3 étages par Uten. Rendez votre thé de l'après-midi avec des amis plus élégants. Une façon passionnante de présenter des cupcakes décorés. Idéal pour une fête ou un mariage. Idéal pour les buffets, les occasions spéciales, les anniversaires, les fêtes dans le jardin ou dans la rue, les fêtes de thé. Le présentoir à gâteaux convient également à un usage quotidien, présentant des fruits, des collations, des biscuits et d'autres aliments Nous nous engageons à créer des produits de haute qualité et au design exceptionnel. Nous sommes également confiants dans notre présentoir à cupcakes à plusieurs niveaux. Les maintient à un angle pour obtenir la meilleure vue possible de chaque gâteau.21,99 €20,99 €-5%
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Olympia Cloche à gâteau en verre, 285(Ø) x 200(H)mm, verre transparent haute clarté, protège les gâteaux faits maison, compatible avec la base CS013 (vendue séparément), CS014AFFICHAGE MAXIMUM : Présentez vos créations cuites au four avec ce dôme de support à gâteau en verre Olympia élégant et classique qui offre un angle de vision de 360° GARDEZ VOS GÂTEAUX FRAIS : Empêchez vos gâteaux et friandises sucrées d'être exposés à l'air, les gardant frais plus longtemps FACILE À NETTOYER : La conception lavable au lave-verres permet un nettoyage rapide et facile, vous faisant gagner du temps et des efforts UTILISATION POLYVALENTE : Idéal pour servir de gros gâteaux faits maison ou des lots de scones frais, donnant une touche d'élégance à n'importe quelle table ADAPTATION PARFAITE : Conçu pour s'agencer parfaitement à la base du support à gâteau en verre Olympia (CS013), vendue séparément CLARTÉ DE HAUTE QUALITɠ: Avec sa conception en verre haute clarté, ce dôme améliore l'attrait visuel de vos présentoirs à gâteaux45,59 €






