le moelleux au pamplemousse rose est une invitation à la gourmandise avec une pointe d’acidité qui ravira vos papilles. ce dessert est aussi simple à réaliser qu’il est délicieux, parfait pour un goûter ou en fin de repas. allons ensemble découvrir comment préparer cette douceur fruitée.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu et continuer à battre jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique, puis mélanger doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter le jus et le zeste du pamplemousse rose en conserve, mélanger à nouveau.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’une lame de couteau en ressorte sèche.
Étape 8
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques morceaux de pamplemousse confit à la pâte avant de la verser dans le moule.
Accord Mets & Boisson
Accompagnez ce moelleux d’un thé glacé au jasmin pour un mariage de saveurs rafraîchissant.
Le pamplemousse rose est reconnu pour sa teneur en vitamine C et ses propriétés antioxydantes. Originaire des Caraïbes, il s’est rapidement imposé dans la cuisine européenne grâce à son goût unique et sa fraîcheur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
présentez votre moelleux au pamplemousse rose sur un plat de présentation gâteau en verre pour une touche d’élégance. découpez-le en parts égales et servez sur des assiettes à dessert blanches pour mettre en valeur sa couleur dorée. utilisez des couverts en inox pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Acrylique 6 en 1 Avec Cloche6 en 1 Plateau Réversible Multifonction: Notre présentoir sur pied réversible remplace plusieurs ustensiles de table : support à gâteau tournant, plateau apéritif à compartiments, coupe à fruits, saladier et plat de service. Sa base dispose de 5 caisses indépendantes pour fromages, fruits secs et amuse-bouches, complétées d’un bol central à sauces et dips. Livré avec 2 cuillères-fourches sans accessoire complémentaire à acheter séparément. Idéal pour les buffets, apéritifs, goûters et repas familiaux. Acrylique Alimentaire Sécurisé et Résistant: Conçu en acrylique conforme aux normes européennes de contact alimentaire sans BPA, plus léger et moins cassant que le verre. Adapté aux foyers avec enfants et personnes âgées. Sa surface lisse anti-rayures conserve un aspect impeccable après de nombreux lavages, pour une utilisation durable au quotidien et lors de vos réceptions. Cloche Transparente Anti-Poussière Fraîcheur: Dôme acrylique haut transparent protège vos gâteaux, tartes, macarons et fruits de la poussière, insectes et séchage, préservant leur fraîcheur plus longtemps. Son design vitrine met en valeur toutes vos pâtisseries, et s’intègre à tous les styles de décoration de table pour mariage, Noël, anniversaire ou brunch. Entretien Simple et Pratique à Ranger: Surface lisse anti-taches sans résidus d’odeurs, lavage rapide à la main avec de l’eau savonneuse. Compatible lave-vaisselle jusqu’à 65°C, sans risque de déformation. Léger (1,2kg) et compact (31×31×21cm), il se range facilement dans tous les placards de cuisine sans encombrement. Aucun assemblage requis, prêt à l’emploi à la réception. Cadeau Élégant pour Toutes Occasions+Garantie Légale: Emballage soigné et design moderne parfait comme cadeau de crémaillère, mariage, anniversaire ou Noël. Convient aux pique-niques, camping et réceptions. Bénéficiez de la garantie légale de conformité 2 ans et 14 jours de rétractation sans frais conformément à la législation française, pour un achat sans risque.26,31 €21,04 €-20%
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