le moelleux au pamplemousse rose est une invitation à la gourmandise avec une pointe d’acidité qui ravira vos papilles. ce dessert est aussi simple à réaliser qu’il est délicieux, parfait pour un goûter ou en fin de repas. allons ensemble découvrir comment préparer cette douceur fruitée.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu et continuer à battre jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique, puis mélanger doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter le jus et le zeste du pamplemousse rose en conserve, mélanger à nouveau.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’une lame de couteau en ressorte sèche.
Étape 8
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques morceaux de pamplemousse confit à la pâte avant de la verser dans le moule.
Accord Mets & Boisson
Accompagnez ce moelleux d’un thé glacé au jasmin pour un mariage de saveurs rafraîchissant.
Le pamplemousse rose est reconnu pour sa teneur en vitamine C et ses propriétés antioxydantes. Originaire des Caraïbes, il s’est rapidement imposé dans la cuisine européenne grâce à son goût unique et sa fraîcheur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DEL MONTE Segments de pamplemousse en jus 411 g - Lot de 6Fruits de qualité supérieure Fraîchement cueilli et emballé Convient aux végétariens et végétaliens34,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
présentez votre moelleux au pamplemousse rose sur un plat de présentation gâteau en verre pour une touche d’élégance. découpez-le en parts égales et servez sur des assiettes à dessert blanches pour mettre en valeur sa couleur dorée. utilisez des couverts en inox pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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JUANIO Lot de 2 Plat à Tarte Rond en Verre Transparent, Plat à gâteau, Plat de Service - Diamètre 37 cmPrésentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux. Plateau pour servir les gâteaux, les tartes et les pâtisseries. Fabriqué en verre une matière de haute qualité qui se distingue par sa durabilité et sa résistance aux dommages. Un plat élégant qui offre un plaisir visuel lors de votre repas. Dimensions : Diamètre 37 cm Matière : verre Couleur : transparent Poids : 1.2 kg28,40 €
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