Le gâteau yougoslave aux pommes et à la cannelle est une merveille culinaire qui évoque des souvenirs d’enfance. Ce dessert parfumé, simple mais élégant, est parfait pour une fin de repas douce et réconfortante. Il allie la douceur des pommes à la chaleur épicée de la cannelle, le tout enveloppé dans une pâte moelleuse. C’est une recette facile à réaliser, idéale même pour ceux qui ne se considèrent pas comme des pâtissiers chevronnés.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle, la levure et le sel.
Étape 2
Dans un autre récipient, réhydrater les œufs en poudre avec un peu d’eau selon les instructions du paquet, puis les incorporer au mélange sec.
Étape 3
Ajouter le lait en poudre et le beurre fondu au mélange, en remuant bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporer les morceaux de pommes séchées à la pâte. Veiller à les répartir uniformément.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à gâteau en silicone et lisser le dessus avec une spatule.
Étape 6
Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de muscade ou de gingembre en poudre à la pâte. Cela rehaussera les saveurs chaleureuses de ce gâteau.
Boisson d’accompagnement
Un thé noir aux épices ou un café corsé se marieront parfaitement avec les arômes de cannelle et de pommes de ce gâteau.
L’info en plus
Ce dessert traditionnel, originaire des Balkans, est apprécié pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes. Les pommes, souvent ingrédient de base dans la pâtisserie de cette région, apportent une touche de douceur et d’acidité qui équilibre parfaitement le goût épicé de la cannelle.
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Kitchen in the box Robot Pâtissier, 4.5L+5L 2Bols Robots de Cuisine, 10 Vitesses Batteur Electrique Cuisine, 1300W Pétrin Professionnel avec Fouet, Batteur, Crochet (Noir)Double Bol Pratique : Ce robot pétrins professionnel est dote de 2 bols pour répondre à toutes vos exigences culinaires. un bol en acier inoxydable de 4,5 litres avec poignées pour une prise en main facile, et un bol en PP de qualité alimentaire de 5 L, adapté à différents besoins de mélange. Revêtement Spécial : Notre robot pâtissier combine fonctionnalité, confort et esthétique. La finition mate ne se contente pas d'ajouter une touche esthétique moderne, mais il améliore également la prise en main. Disponible en plus de dix couleurs, ce pétrin de boulanger s'harmonise parfaitement avec votre décor de cuisine, tout en offrant une vue à 360° attrayante. Compact et Puissant : Ce batteur sur socle est de petite taille mais il contient un puissant moteur de 1300 W, offrant un couple élevé et une efficacité pour différents besoins de recette. Sa conception légère prend un minimum de place et est facile à ranger. Contrôle Précis avec 10 Vitesses : Ajustez facilement la vitesse grâce aux 10 réglages disponibles, y compris une fonction pulse, vous permettant de passer d’un mélange doux à un mélange rapide. Que vous fouettiez de la crème ou pétrissiez de la pâte à pain, ce robot garantit des résultats constants à chaque utilisation. Facilité d'Utilisation et Nettoyage : Nos robots de cuisine sont conçus pour être convivial avec des commandes simples et un design à tête inclinable pour un accès facile au bol. Les accessoires amovibles (crochet à pâte, batteur plat, fouet) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.99,99 €
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Moule Gateau Silicone Rond 25cm, 9 Pouces Antiadhésif Moule à Gateau Réutilisable, Dégagement Rapide Moule Silicone Patisserie Rond pour Gâteaux étagés, Cheesecakes et Gâteaux arc-en-ciel (Gris Foncé)🍰【Matériau de haute qualité】Le moule à gâteau rond est fabriqué en silicone de qualité alimentaire sans BPA, sûr et durable, non toxique et inodore, résistant à la chaleur, difficile à déformer et peut être réutilisé. Température de -40 °C à +230 °C 🍕【Démoulage facile】Le fond du moule à pâtisserie circulaire en silicone de 22,9 cm est lisse et non collant et peut être plié, ce qui facilite le retrait rapide des pâtisseries et des desserts sans coller au fond des aliments 【Design créatif】Le design ondulé sur le dessous rend votre gâteau unique et parfait pour la décoration de gâteaux. Le design à deux poignées latérales le rend plus pratique à prendre et à utiliser 【Flexible et antiadhésif】 peut se plier et libérer facilement les aliments ; Antiadhésif naturel, verrouillage rapide, ne colle pas aux aliments ou au nettoyage désordonné 🍮【Multifonctionnel】Les moules à pâtisserie antiadhésifs peuvent être largement utilisés pour préparer différents aliments, notamment des gâteaux, de la mousse, de la gelée, des plats cuisinés, de la pizza, du chocolat, du pudding, des gâteaux aux fruits, etc. Les moules à gâteau étanches sont parfaits pour tous types de fêtes ou d'anniversaires11,99 € -
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, disposez le gâteau sur un plat de présentation à gâteau. Coupez-le en portions égales et servez-le avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
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