Gâteau sans lait, œufs ni beurre pour enfants allergiques

Gâteau sans lait, œufs ni beurre pour enfants allergiques

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pâtisserie - Promotion standard

Préparer un délicieux gâteau sans lait, œufs ni beurre n’est plus une mission impossible. Ce dessert savoureux est non seulement adapté pour les enfants allergiques, mais il est aussi simple à réaliser avec des ingrédients faciles à commander en ligne. Embarquons pour cette aventure culinaire pleine de douceur.

15 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Source de fibres Riche en glucides Source de graisses Contient du sel

Synthèse express

Profil : Le gâteau est énergique et riche en glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
268 kcal
Prot. 4.2 g — Gluc. 44.3 g — Lip. 9.4 g
Par portion (4 parts)
564 kcal
Prot. 8.8 g — Gluc. 93.2 g — Lip. 19.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 268 kcal
Lipides
Matières grasses 9.4 g
dont acides gras saturés 1.8 g
Glucides
Glucides totaux 44.3 g
dont sucres 18.1 g
Autres
Protéines 4.2 g
Fibres 2.9 g
Sel 0.92 g

Ustensiles

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Assure-toi que tout est bien combiné.

2. Ajouter les ingrédients liquides

Incorpore l’eau, l’huile végétale et l’extrait de vanille aux ingrédients secs. Mélange le tout avec un mixeur jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

3. Verser dans le moule

Verse la pâte dans un moule à gâteau légèrement huilé pour éviter qu’elle ne colle.

4. Cuire le gâteau

Préchauffe le four à 180 degrés Celsius. Enfourne le moule et laisse cuire pendant 30 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

5. Laisser refroidir

Sors le gâteau du four et laisse-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche spéciale, tu peux saupoudrer le gâteau de sucre glace ou ajouter des zestes d’orange pour une saveur subtilement fruitée.

Jus de fruits frais

Un jus d’orange pressé accompagne parfaitement ce gâteau, apportant une note de fraîcheur bienvenue.

L’info en plus

Ce gâteau est inspiré par les traditions de la cuisine vegan, valorisant des ingrédients simples et accessibles.

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Présentation du dessert

Présente le gâteau sur un plat de présentation élégant. Découpe-le en parts égales et offre-le accompagné de petites fourchettes en bois, parfaites pour déguster cette douceur.

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