Découvrez le gâteau pomme de pin, une création originale qui allie la douceur sucrée et la fantaisie visuelle. Parfait pour surprendre vos convives avec une présentation qui évoque la nature, ce dessert se prête merveilleusement bien aux occasions festives, tout en restant accessible à faire à la maison. Avec des ingrédients principalement disponibles en ligne, et une cuisson qui sublime ses saveurs douces et épicées, ce gâteau étonnera par son goût unique et son aspect insolite.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et gourmande.
Protéines : Bonne source de protéines, idéale pour compléter un dessert.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
407 kcal
Prot. 8.5 g —
Gluc. 44.1 g —
Lip. 23.4 g
Par portion (4 parts)
1392 kcal
Prot. 29.1 g —
Gluc. 150.6 g —
Lip. 80 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 407 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.1 g |
| dont sucres | 23.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.5 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Sel | 0.1 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, la poudre d’amandes, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et les épices à pain d’épices.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez l’huile végétale, le lait condensé et les œufs au mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à savarin préalablement graissé. Enfournez à 180°C pendant 45 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
4. Préparation des pignes
Faites chauffer le nutella au bain-marie pour le rendre plus fluide, puis versez-le dans une poche à douille.
5. Montage du gâteau
Une fois le gâteau refroidi, déposez délicatement le nutella en spirale sur le côté supérieur du gâteau et disposez les pignons de pin pour créer un effet visuel rappelant la pomme de pin.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, incorporez des éclats de chocolat noir dans la pâte avant la cuisson.
Accord boisson avec le gâteau
Pour accompagner ce dessert, un chocolat chaud crémeux ou un thé chai aux épices pourrait être une association parfaite pour réchauffer les cœurs lors des jours froids.
L’info en plus
Le gâteau pomme de pin tire son nom de sa ressemblance à une pomme de pin grâce au motif formé par les pignons de pin. C’est un dessert souvent choisi pour les fêtes de fin d’année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Mélange Pain d'Épices 65 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs ! fabriqué en France5,62 € -
Epicerie du Chef Mélange Pain d'Épices 100 gRéalisez un traditionnel pain d'épices et aromatiser vos chocolats chauds avec notre savoureux mélange Prêt à utiliser, il vous suffit simplement d'incorporer ces épices dans vos préparations Poids net: 70 g6,80 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lacor 68724 Moule à Savarin 24 cm, Grisaluminium anti adhésif Diamètre : 24 cm Hauteur : 6.5 cm18,10 €12,99 €-28% -
TefalJ 1642614 Delibake Moule A Savarin A Charnière 25 cm Acier Rouge CarboneToutes les créations, même les plus délicates, seront parfaitement et facilement démoulées grâce à la ceinture amovible du moule Le fond plus large avec rebords empêche le débordement et peut également être utilisé comme assiette de service Nettoyage facile grce au revêtement antiadhésif Une ouverture facile et un démoulage réussi grâce à sa charnière et sa ceinture qui se clipse La garantie de la qualité et du savoir-faire allemand18,99 €16,99 €-11%
-
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 € -
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 €
Comment présenter ce dessert ?
Présentez le gâteau sur un plat de service rustique en bois, pour évoquer le côté forestier de la pomme de pin. Accompagnez d’une carafe à vin remplie de votre boisson d’accompagnement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateau Decoratif Bois, 30cm Chandelier Bougeoir Bois Plateau, Rond Decoratif Bougie Chandelier Deco pour Rustique Service Plat Petit Plateaux Table Plats Ferme Deco,Centre de Table【Plateau en bois】 Notre plateau rond en bois est bien conçu en bois naturel, léger mais résistant à l'usure et robuste, un plateau parfait pour l'affichage et la décoration. Robuste et fiable, la surface est polie sans épines de bois redondantes pour répondre à vos besoins d'utilisation à long terme. 【Taille parfaite】 La taille du plateau rond est d'environ 30 cm de diamètre, 3 cm de hauteur, ce qui peut convenir aux appareils et décorations de la vie quotidienne. Il complète sans effort une variété de styles de décoration, ajoutant une touche d'élégance discrète et d'attrait classique à votre environnement. 【Plateau décoratif】 La finition en bois vintage lui donne un aspect original de texture de bois naturel avec des caractéristiques rustiques. L'attrait de la ferme peut être utilisé pour exposer des objets décoratifs, ils s'adaptent bien à la plupart des styles et des goûts de décoration d'intérieur ! 【Cadeau de pendaison de crémaillère】Vous pouvez offrir les plateaux bougeoirs comme cadeau de pendaison de crémaillère à elle, ils seront surpris par votre cadeau, ce qui peut également améliorer votre relation. hommes et femmes pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, Noël, le Nouvel An et la pendaison de crémaillère. 【Diverses occasions】Ce plateau décoratif convient à diverses occasions, telles que le comptoir, le salon, la salle de bain, la chambre ou la cuisine, vous pouvez y placer de petits objets, tels que des bougies chauffe-plat, des plantes, du sel et du poivre, etc. Vous pouvez également l'utiliser comme plateau à bougies, plateau à thé, plateau de centre de table.26,99 € -
Hanobe Plateau de Service Bois: Rustique Plat Decoratif Rond Petit Marron Cafe Plateaux Perles Boho Mini Table Plats Ferme Deco pour Repas Canapé Cuisine, 30cmPLATEAU DECOR : Ce plateau décoratif argenté est un accent chic qui ajoute à la fois de l'organisation et de la couleur à votre espace. La finition argentée n'est pas brillante, c'est une couleur argent métallique atténuée. La finition argentée rustique et la texture mate du plateau ajouteront un accent élégant dans votre maison, apportant une touche de glamour à votre table basse ou à la table de la salle à manger. MATÉRIAU EN BOIS : Le plateau circulaire simple mais rustique est fabriqué en bois MDF, léger mais robuste, c'est un choix parfait pour l'affichage et le service. Le bois durable a plus de texture que le plastique et peut facilement faire ressortir un style naturel qui complète parfaitement votre décor vintage ou élégant. JOLI & PRATIQUE : Le plateau décoratif est une décoration idéale pour le comptoir de la cuisine, la table du salon, le canapé, l'ottoman. Les plateaux pour table basse permettent non seulement de transporter facilement des bougies, des plantes, des snacks, etc. pour votre usage quotidien, mais aussi de collecter de petits objets comme des clés, des téléphones portables, des télécommandes, des livres, des journaux, ou des objets de décoration de table, afin d'éviter le désordre. UTILISATION LARGE : Le diamètre du plateau rond est de 31 cm, ce qui permet de transporter facilement des objets et d'économiser de l'espace sur votre table basse ottomane. Le plateau de service en bois est pratique pour une utilisation quotidienne dans la cuisine, la salle à manger, le salon, la table basse. C'est également un excellent cadeau pour Thanksgiving, Noël, les mariages, les fêtes, d'autres événements familiaux et d'autres fêtes. GARANTIE : Hanobe place toujours la satisfaction du client au premier rang de ses priorités et offre une assurance qualité de 12 mois et un service client professionnel à VIE. Si vous avez des problèmes avec nos produits ou services, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment, nous vous répondrons dans les 24 heures. Achetez en toute confiance!17,99 €17,03 €-5%
-
Carafe Vin Rouge en Verre, 750 ml Decanteur a Vin en forme de UUn savoir-faire d'exception : Fabriquée en verre lisse et transparent, cette carafe à vin arbore un design élégant et raffiné qui s'intègre harmonieusement aux tables modernes. Elle sublime la présentation des boissons, ajoutant une touche de cérémonie à chaque service et complétant à merveille un décor contemporain. Une prise en main facile grâce à sa forme en U : Son design incurvé en forme de U attire tous les regards tout en assurant un service fluide. La double ouverture permet un écoulement optimal du liquide, créant un effet visuel captivant qui apporte une touche spéciale à vos repas de fête et embellit votre table avec style. Un service sans effort : Le bec verseur soigneusement conçu garantit un débit constant et offre une prise en main confortable grâce à sa poignée ergonomique. Cette dernière permet un service précis et impeccable lors de dîners décontractés, de fêtes ou d'occasions plus formelles. Une utilisation polyvalente : Idéale pour les repas à la maison, les célébrations, les réunions informelles ou pour recevoir des invités. Parfait pour servir vos meilleurs crus lors d'un dîner, accompagner un plateau de fromages lors d'une réception, ou encore comme centre de table élégant sur votre buffet. L'ensemble comprend : une carafe à vin (33 x 20 x 9,3 cm). Son design élégant est idéal pour les salles à manger, les salons et les bars, et constitue un bel objet de décoration. Cette carafe aux formes harmonieuses apporte du charme à n'importe quelle pièce, que ce soit comme objet décoratif ou pour recevoir des invités.16,88 € -
glastal Carafe à décanter en verre Cristal avec aérateur intégré Aération et filtrage, Verser sans couler 1800ml / 63.3oz (Full Capacité)Décantation, aération et filtrage 3 en 1: L'entrée sous la forme d'une cascade est équivalente à un aérateur rapide, tandis que la carafe elle-même sert de décanteur traditionnel. Lorsque vous versez du vin, les minuscules trous du couvercle filtrent les résidus et adoucissent le goût. Moins d'égouttement: Le bec incurvé et les bords minces du couvercle aident à minimiser l'égouttement lorsque vous versez du vin et à le garder propre et hygiénique. Matériaux sûrs: La carafe est en verre cristal sans plomb et le couvercle est en acier inoxydable et en silicone. Tous sont des matériaux sains et écologiques, vous permettant de profiter de votre vin en toute simplicité. Facile à nettoyer: va au lave-vaisselle, mais nous recommandons vivement de le laver à la main ou avec des outils de nettoyage appropriés tels que des billes de nettoyage. Ce que vous obtenez: une carafe à vin Glastal 1800 ml (pleine capacité), une garantie de 18 mois sans tracas et notre service clientèle. Tous les produits en verre sont fragiles, soyez donc prudent lors de l'utilisation ou du lavage.39,99 €
