20 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez le mascarpone et le sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en continuant de battre.
Étape 4
Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure. Mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez l’extrait de vanille et les pommes séchées coupées en morceaux.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré.
Étape 7
Faites cuire au four pendant 35 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, n’hésitez pas à parsemer des amandes effilées sur le dessus du gâteau avant de le mettre au four.
Boisson recommandée
Ce gâteau se déguste merveilleusement bien avec un cidre doux ou une tasse de thé aux fruits pour un accord parfait.
L’info en plus
Ce dessert s’inspire des saveurs traditionnelles françaises, mélangeant la douceur des pommes et le crémeux du mascarpone. C’est un incontournable qui a su traverser les générations.
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Comment servir
Servez ce gâteau mascarpone et pommes sur un plat de présentation gâteau pour le mettre en valeur. Accompagnez-le de coupelles de crème anglaise pour ajouter une note gourmande.
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