Découvrez la recette authentique du gâteau marocain à l’orange, un dessert qui allie la douceur des agrumes et la richesse des saveurs orientales. Facile à réaliser, ce gâteau saura surprendre et ravir vos papilles lors de vos repas en famille ou entre amis.
20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la poudre d’amande et le sel.
2. Mélange des ingrédients liquides
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec l’huile végétale. Ajoutez le jus d’orange, le zeste d’orange et l’extrait de vanille.
3. Incorporation des mélanges
Versez le mélange liquide dans le mélange sec. Remuez délicatement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Cuisson du gâteau
Préchauffez le four à 180 °C. Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone et enfournez pendant 40 minutes.
5. Vérification de la cuisson et démoulage
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau : il doit en ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des écorces d’orange confites dans votre préparation. Vous pouvez également remplacer le zeste fraîchement râpé par de l’écorce confite pour un goût plus sucré.
Accompagnement idéal
Servez ce gâteau avec un thé à la menthe. Cela renforcera le côté oriental du dessert et offrira une agréable touche de fraîcheur.
L’info en plus
Le gâteau marocain à l’orange est une spécialité populaire au Maroc, idéale pour les fêtes et cérémonies, car il est considéré comme un symbole de convivialité et de partage.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir votre gâteau marocain à l’orange ?
Présentez le gâteau sur un plat de service large et plat. Saupoudrez-le de sucre glace pour un effet visuel réussi et ajoutez quelques tranches d’orange pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 45,5 x 22 cm, argentéPour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 45,5 x 22 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc26,99 €
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DOWAN Assiettes Plates 35,6 cm, Lot de 2 Grand Plateau de Service en Porcelaine Blanche pour Apéritif, Collation, Dessert, Sushi, Salade, Pâtes, Poisson, Lave-vaisselle et Micro-ondesGrandes Assiettes de Service - Cette assiette ovale polyvalente, de 14 "de long sur 8" de large, offre un service impeccable pour tout, des entrées aux plats principaux, des desserts et plus encore. Idéal pour les petits déjeuners, dîners ou fêtes, fêtes de famille, dîners de fête des mères. Robuste et Saine - Assiettes plates ovales, résistantes, une sorte de premium sans plomb, incassable et plus robuste que le grès. Rend nos assiettes ovales suffisamment solides et sûres pour être mises au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Vous offrir un maximum de polyvalence et de confort. Conception sans Déversement - La grande assiette blanche forme un espace approprié qui peut bien contenir des aliments épais ou juteux et vous ne vous inquiétez plus de renverser lorsque vous les déplacez. La conception ergonomique avec des bords incurvés rend la tenue des panneaux plus facile et plus sûre. Facile à Nettoyer et à Ranger - Que ce soit avec une sauce filandreuse ou un dessert collant, cette assiette ovale blanche est facile à nettoyer à l'eau tiède. Ils sont également faciles à empiler dans le placard et permettent donc d'économiser beaucoup d'espace. Style Simple - Plat allant au four, uniformément émaillé par un traitement professionnel, les plats sont d'un blanc éclatant, élégant et moderne pour décorer n'importe quelle vaisselle.42,99 €






