Invitez la magie des couleurs dans votre cuisine avec ce délicieux gâteau marbré aux bonbons colorés. Adaptée pour être réalisée en famille ou avec des amis, cette recette transforme le classique gâteau marbré en une explosion de saveurs et de couleurs. Un vrai régal pour les yeux et le palais !
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et très riche en sucres et en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 341 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.7 g |
| dont acides gras saturés | 8.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 47.7 g |
| dont sucres | 24.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.55 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant. Incorporez la farine et la levure en alternant avec le lait.
2. Séparation des pâtes
Divisez la pâte en deux parties égales. Dans l’une, ajoutez l’extrait de vanille et dans l’autre, le cacao en poudre que vous aurez préalablement tamisé.
3. Marbrage du gâteau
Dans un moule à cake beurré, versez alternativement des couches de pâte chocolatée et de pâte vanillée. Utilisez la pointe d’un couteau pour créer des motifs en marbre.
4. Ajout des bonbons
Parsemez des bonbons colorés sur le dessus de la pâte. Attention, n’en mettez pas trop pour éviter qu’ils ne fondent complètement à la cuisson.
5. Cuisson
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour une texture moelleuse et aérée, veillez à ne pas trop travailler la pâte après l’ajout de la farine. Un mélange délicat suffit à obtenir la consistance idéale.
Lait Frais
Un verre de lait frais se marie parfaitement avec ce gâteau pour une pause goûter gourmande et nostalgique.
L’info en plus
Ce gâteau tiré de la tradition familiale est revisité pour apporter une touche de gaieté et de plaisir avec des bonbons colorés. Un vrai retour en enfance !
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Présentation
Utilisez un plat à gâteau pour mettre en valeur les couleurs du marbré. Décorez éventuellement avec quelques bonbons restants pour une finition parfaite.
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