Ce gâteau léger chocolat vanille ravira les amateurs de douceurs avec son goût équilibré et sa consistance moelleuse. Facile à préparer, il convient parfaitement aux occasions spéciales ou aux goûters improvisés. Optez pour des ingrédients simples que vous pouvez commander facilement en ligne pour épater vos invités.
30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
282 kcal
Prot. 6.4 g —
Gluc. 33.1 g —
Lip. 14.6 g
Par portion (4 parts)
522 kcal
Prot. 11.9 g —
Gluc. 61.3 g —
Lip. 27.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 282 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.6 g |
| dont acides gras saturés | 8.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33.1 g |
| dont sucres | 15.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.4 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 0.61 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, et la poudre à lever.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Ajouter les oeufs, le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille aux ingrédients secs. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuire le gâteau
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et cuire pendant 30 minutes.
4. Vérifier la cuisson
Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de sel à la pâte pour rehausser les saveurs du chocolat.
Chocolat chaud
Accompagnez votre gâteau avec un chocolat chaud pour une expérience gourmande complète.
L’info en plus
Le mariage du chocolat et de la vanille est un grand classique de la pâtisserie, apprécié pour sa douceur et son contraste aromatique.
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Comment présenter
Présentez ce gâteau dans une assiette à dessert en porcelaine pour une touche d’élégance. Accompagnez-le de couverts en argent pour sublimer la dégustation.
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