15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est plutôt énergétique et riche.
Protéines : Il offre une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement basse par rapport à sa richesse sucrée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 446 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.5 g |
| dont acides gras saturés | 11.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.5 g |
| dont sucres | 28.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.8 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.62 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffage
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à couronne.
2. Préparation de la pâte
Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre et le sucre, mélangez à vitesse 4 pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amandes, le cacao et la levure. Mixez à vitesse 3 pendant 30 secondes. Incorporez le lait concentré et l’extrait de vanille, puis mélangez à vitesse 5 pendant 1 minute jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau qui doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel à votre pâte, cela rehaussera les saveurs des ingrédients.
Boisson fruitée
Accompagnez ce dessert avec un jus de fruits rouges frais pour un contraste parfait avec la douceur du gâteau.
L’info en plus
Le gâteau de Pâques est un dessert traditionnel servi lors des célébrations printanières en Europe, souvent décoré de petits œufs en chocolat pour une touche festive.
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