Gâteau chocolat banane à l'arôme de cannelle

Gâteau chocolat banane à l’arôme de cannelle

4.9/5 - (8 votes)
Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Le gâteau chocolat banane à l’arôme de cannelle est un dessert qui allie la douceur de la banane à l’intensité du chocolat, avec une pointe de cannelle pour sublimer le tout. Ce mariage de saveurs rappelle les desserts de grand-mère et promet une dégustation réconfortante.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Plat énergétique Très riche en graisses Riche en sucres Assez salé

Synthèse express

Profil : Le gâteau chocolat banane est énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Contient une teneur modérée en protéines.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique et lipidique.

Par 100 g de recette
427 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 60.5 g — Lip. 17.2 g
Par portion (4 parts)
717 kcal
Prot. 13 g — Gluc. 101.7 g — Lip. 28.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 427 kcal
Lipides
Matières grasses 17.2 g
dont acides gras saturés 10.5 g
Glucides
Glucides totaux 60.5 g
dont sucres 34 g
Autres
Protéines 7.7 g
Fibres 5.8 g
Sel 0.97 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, et la levure chimique.

2. Ajout des ingrédients liquides

Fondre le beurre et le mélanger avec l’extrait de vanille et le lait en poudre dans un autre bol.

3. Combinaison des ingrédients

Incorporer le mélange liquide au mélange sec, puis ajouter les bananes et les pépites de chocolat.

4. Cuisson

Préchauffer le four à 180 °C et verser la préparation dans un moule beurré. Cuire pendant 35 minutes.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour accentuer l’arôme de cannelle, saupoudrez votre gâteau avec un peu de cannelle supplémentaire avant de servir.

Thé à la cannelle

Un thé légèrement épicé à la cannelle se marie parfaitement avec le gâteau, apportant une harmonie de saveurs.

L’info en plus

Ce dessert est inspiré des saveurs traditionnelles américaines où la banane et le chocolat sont souvent associés dans la pâtisserie.

Imprimer

Comment servir

Servez le gâteau sur un plat de présentation à dessert pour une touche d’élégance. Coupez-le en parts égales et disposez-le sur des assiettes individuelles.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et Gris
    Design Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires
    17,99 €
    15,99 €
    -11%
  • Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/Fruits
    Excellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille
    32,99 €
Retour en haut