Le gâteau aux pommes est un intemporel des desserts maison, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Facile à réaliser avec des ingrédients de base, ce gâteau est idéal pour un goûter en famille ou un dessert improvisé. Suivez cette recette détaillée pour obtenir un gâteau moelleux et parfumé, même si vous débutez en pâtisserie.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajouter les oeufs un par un en continuant de battre avec le fouet électrique.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter la cannelle et mélanger.
Étape 6
Égoutter les pommes en conserve et les couper en petits morceaux.
Étape 7
Incorporer les morceaux de pommes à la pâte.
Étape 8
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 9
Enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : il doit ressortir sec.
Mon astuce de chef
Pour donner un goût plus intense à votre gâteau, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille ou de rhum à la pâte.
Accords mets et boissons
Pour accompagner ce gâteau, un thé Earl Grey ou un jus de pomme bien frais feront merveille.
L’info en plus
Le gâteau aux pommes est une recette traditionnelle dans de nombreux pays, chaque région ayant sa propre variante. C’est un dessert apprécié pour sa simplicité et sa capacité à mettre en valeur les pommes, un fruit accessible et plein de saveurs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €13,04 €-13% -
Moulinex - Batteur à main Quick Mix avec fouets et crochets - 300 w - Noir | Mixer cuisine pour monter des blancs en neige - Fouetter des crèmes - Pétrir des pâtes à pain - 5 vitesses - Fonction TurboRAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement37,99 €24,99 €-34%
Comment présenter
Servez ce gâteau sur une assiette à dessert blanche pour bien faire ressortir sa couleur dorée, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 € -
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €20,83 €-13%
