Le gâteau aux pommes est un intemporel des desserts maison, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Facile à réaliser avec des ingrédients de base, ce gâteau est idéal pour un goûter en famille ou un dessert improvisé. Suivez cette recette détaillée pour obtenir un gâteau moelleux et parfumé, même si vous débutez en pâtisserie.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajouter les oeufs un par un en continuant de battre avec le fouet électrique.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter la cannelle et mélanger.
Étape 6
Égoutter les pommes en conserve et les couper en petits morceaux.
Étape 7
Incorporer les morceaux de pommes à la pâte.
Étape 8
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 9
Enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : il doit ressortir sec.
Mon astuce de chef
Pour donner un goût plus intense à votre gâteau, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille ou de rhum à la pâte.
Accords mets et boissons
Pour accompagner ce gâteau, un thé Earl Grey ou un jus de pomme bien frais feront merveille.
L’info en plus
Le gâteau aux pommes est une recette traditionnelle dans de nombreux pays, chaque région ayant sa propre variante. C’est un dessert apprécié pour sa simplicité et sa capacité à mettre en valeur les pommes, un fruit accessible et plein de saveurs.
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur une assiette à dessert blanche pour bien faire ressortir sa couleur dorée, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour plus de gourmandise.
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