Le gâteau au yaourt aux fruits rouges est un dessert incontournable pour les gourmands en quête de simplicité et de saveurs. Facile à réaliser, ce gâteau moelleux s’adapte à toutes les occasions. Découvrez comment le préparer avec des ingrédients non périssables.
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est un dessert énergique, adapté pour les becs sucrés.
Protéines : Apport modéré en protéines, principalement des œufs.
Sel : Contient une quantité raisonnable de sel.
Convient pour une occasion spéciale, à consommer avec modération.
Par 100 g de recette
353 kcal
Prot. 5.4 g —
Gluc. 66.3 g —
Lip. 8.1 g
Par portion (4 parts)
700 kcal
Prot. 10.6 g —
Gluc. 131.5 g —
Lip. 16 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 353 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.1 g |
| dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 66.3 g |
| dont sucres | 43.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 0.45 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Dans un grand bol, mélangez la poudre de yaourt avec un peu d’eau pour obtenir une consistance crémeuse.
2. Mélanger
Ajoutez les œufs en poudre, l’huile, le sucre et l’extrait de vanille au yaourt réhydraté. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez la farine et la levure chimique au mélange humide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Ajouter les fruits
Incorporez délicatement les fruits rouges déshydratés à la pâte.
5. Cuire
Versez la préparation dans un moule à gâteau. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût des fruits, laissez-les tremper dans du jus de fruits quelques minutes avant de les incorporer à la pâte.
Boisson d’accompagnement
Servez ce gâteau avec un thé glacé à la framboise pour accentuer les notes fruitées.
L’info en plus
Le gâteau au yaourt est une spécialité française, appréciée pour sa simplicité et sa versatilité. Chaque famille a sa version, adaptée aux goûts et saisons.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Monoprix Yaourt Nature riche en calcium 16x125gLes 16 pots de 125 g CCDD-bovinX -
AUCHAN Yaourts nature 16 x 125 gDécouvrez le plaisir simple et authentique du Yaourt Nature d'Auchan. Fabriqué à partir de lait d'origine France, ce yaourt est une excellente source de calcium, un nutriment essentiel pour la santé des os et des dents. Le Yaourt Nature d'Auchan est un choix parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir et nutrition. Sa texture crémeuse et son goût doux en font un délice à savourer à tout moment de la journée. Que vous le dégustiez nature, avec une touche de miel ou accompagné de fruits frais, ce yaourt est une toile blanche pour vos créations culinaires. Et pour ceux qui aiment expérimenter, le Yaourt Nature d'Auchan peut également servir de base pour vos recettes de smoothies, de sa... ALLERGÈNES: CONTIENT : LAIT DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Yaourt nature
-
ZIG - HORECA - Mélange de fruits rouges Mélange de baies 1 Kg1 kg de fruits rouges mélangés : canneberges, myrtilles, mûres Les fruits secs ZIG sont cueillis à la main en Italie depuis 1907. Origine certifiée et contrôlée L'en-cas idéal pour les amateurs de fitness, les vegans et tous ceux qui veulent se faire plaisir avec des produits sains Sauveur de fraîcheur - sachet refermable Doypack Votre dose quotidienne de bien-être25,31 € -
Framboise Lyophilisée | Naturel Framboises Séchées | Fruits Seches Lyophilisateur | Fruits Secs Fruits Frais Lyophilisés | Freeze Dried Raspberry | Gefriergetrocknete Himbeeren | ZingyZoo (90g)INGRÉDIENTS 100% framboises. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour : cranberries, poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Fabriqué à partir de framboises fraîches crues. Jamais de purée de framboise. Profitez de nos autres collations aux fruits secs : mangues séchées, framboise lyophilisée, fraise sechee bio, myrtilles sechees, banane seche, fruit frais, arome fraise, porduit frais, mangue seche. Freeze dried raspberry. Try also freeze dried strawberry, blueberry, mango, banana. Fraise lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. Gefriergetrocknete Himbeere – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100 % Frucht.10,75 €
-
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme32,55 € -
EASY YUMMY - Œuf entier en poudre pour la cuisine (500g), 100% d'œuf en poudre𝐀𝐂𝐓𝐔𝐄𝐋𝐋𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐄𝐗𝐏É𝐃𝐈É 𝐀𝐕𝐄𝐂 𝐔𝐍𝐄 𝐃𝐀𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐏É𝐑𝐄𝐌𝐏𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐄 𝟏𝟔-𝟎𝟏-𝟐𝟎𝟐𝟔 ✅ – Livré avec une date de fraîcheur bien indiquée pour faciliter vos préparations culinaires. 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦 À 𝗣𝗢𝗥𝗧É𝗘 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗜𝗡 ✅ - Profitez du luxe d’avoir 40 œufs frais à disposition à tout moment ! Notre poudre d’œufs séchés vous assure de ne jamais manquer de cet essentiel de cuisine, simplifiant vos préparations et vos pâtisseries. 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗗É𝗦𝗢𝗥𝗗𝗥𝗘 𝗘𝗧 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 À 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘𝗥 ✅ - Marre des coquilles fragiles et des éclaboussures ? Notre poudre d’œufs séchés élimine le désordre, rendant la cuisine agréable et pratique. Dites adieu aux œufs cassés et bonjour à une cuisine propre ! 𝗨𝗡 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗢𝗡 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧 ✅ - Rehaussez vos créations culinaires avec notre poudre d’œufs. Idéale pour une variété de recettes, des omelettes légères aux quiches savoureuses en passant par des pâtisseries raffinées qui impressionneront tous les gourmands. 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧É 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨É 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 𝗔𝗩𝗘? 𝟭𝟬𝟬 % 𝗗'Œ𝗨𝗙𝗦 ✅ - Élaborée en Europe à partir d'œufs de poules élevées au sol, notre poudre d'œufs est exempte d'additifs et de conservateurs. Profitez de la pureté des œufs authentiques dans chaque cuillerée.35,95 €
Comment présenter
Disposez le gâteau coupé en parts sur un plat à gâteau en porcelaine. Accompagnez de petites fourchettes à dessert pour une dégustation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Holst Porzellan PL 30 Assiette Ronde 31,5 cm Blanc 1 unitéPorcelaine dure, blanche, ronde Passe au lave-vaisselle, résistance à la température : jusqu'à +250 °C Dimensions de l'article : environ Diamètre : 31,5 cm - Hauteur : 1,5 cm9,60 € -
Genevieve LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 €
-
Evanda 14cm Fourchettes à dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-bouche pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €7,63 €-15% -
fourchettes à dessert 24pcs 14cm, petites fourchettes à gâteau en acier inoxydable pour cocktail, gâteau, thé, fruits, fromage, amuse-bouche pour, hôtel, restaurant, caféSet de 24 pièces en gros & taille idéale de 14cm : Comprend 24 fourchettes à dessert – idéales pour l’usage domestique (desserts quotidiens, moments de thé en famille), les grands événements (fêtes, mariages) ou les espaces commerciaux (restaurants, cafés) ayant besoin de couverts suffisants et constants. Acier inoxydable conforme aux normes alimentaires & anti-rouille : Fabriquées en acier inoxydable premium sûr pour l’alimentaire, résistent à la rouille et à la déformation – durables pour un usage à long terme, même avec un nettoyage fréquent. Lavable en machine à laver la vaisselle & facile à nettoyer : Surface lisse et polie empêche l’adhérence des débris alimentaires ; sûres pour le panier supérieur/inférieur de la machine à laver la vaisselle – pas de nettoyage à la main nécessaire, économisez du temps sur le nettoyage. Design ergonomique pour le confort : Poignée profilée s’adapte à toutes les tailles de main ; dents pointues et sûres facilitent la prise des desserts, fruits, fromage ou snacks sans glissement. Polyvalence pour différents scénarios : Ideales pour les desserts, tartes, fruits, fromages, apéritifs, cocktails et petits snacks – adaptées aux foyers, cuisines, fêtes, hôtels, restaurants et cafés.11,99 €
