30 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à gâteau de 22 cm de diamètre.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la purée de potiron, le sucre roux et l’huile végétale jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Étape 3
Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporer la farine, la levure chimique et la cannelle en poudre. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Étape 5
Ajouter les fruits secs et le zeste d’orange séché à la pâte. Verser le mélange dans le moule préparé.
Étape 6
Cuire au four pendant 50 minutes. Vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau : il doit ressortir propre.
Étape 7
Laisser le gâteau refroidir avant de démouler.
Étape 8
Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus d’orange. Verser sur le gâteau refroidi.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez rôtir les fruits secs dans une poêle sans matière grasse avant de les incorporer à la pâte.
Accord dessert et boisson
Pour accompagner ce gâteau, un thé noir à l’orange ou un verre de cidre doux se mariera parfaitement avec les saveurs du potiron et des fruits secs.
Le potiron, souvent utilisé dans les plats salés, trouve ici une place de choix dans un dessert. Son goût doux et sa texture moelleuse en font un ingrédient idéal pour les gâteaux d’automne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Utilisez un couteau à gâteau pour découper des parts régulières. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace supplémentaire sur le dessus pour un effet enneigé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre35,99 €
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Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
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