Gâteau à l'orange : recette moelleuse et parfumée

Gâteau à l’orange : recette moelleuse et parfumée

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pâtisserie - Promotion standard

le gâteau à l’orange est un dessert classique qui évoque la douceur et le parfum ensoleillé des agrumes. cette recette moelleuse et parfumée est idéale pour apporter une touche de fraîcheur à votre table, tout en étant simple à réaliser. suivez les étapes de préparation pour un résultat savoureux qui ravira petits et grands.

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Étape 3

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Étape 4

Incorporez la farine et la levure chimique tamisées, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Ajoutez le jus d’orange, le zeste et le lait, puis mélangez à nouveau.

Étape 6

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

Étape 7

Enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et servez à température ambiante.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour un parfum encore plus intense, ajoutez une cuillère à soupe de liqueur d’orange à la pâte.

Boisson recommandée

Accompagnez ce gâteau d’une tasse de thé Earl Grey pour une note d’agrumes supplémentaire.

Originaire du bassin méditerranéen, le gâteau à l’orange est apprécié pour sa légèreté et son goût fruité. Il est idéal pour une pause gourmande ou un dessert convivial.

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Comment servir

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