le gâteau à l’orange est un dessert classique qui évoque la douceur et le parfum ensoleillé des agrumes. cette recette moelleuse et parfumée est idéale pour apporter une touche de fraîcheur à votre table, tout en étant simple à réaliser. suivez les étapes de préparation pour un résultat savoureux qui ravira petits et grands.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez la farine et la levure chimique tamisées, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez le jus d’orange, le zeste et le lait, puis mélangez à nouveau.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et servez à température ambiante.
Mon astuce de chef
Pour un parfum encore plus intense, ajoutez une cuillère à soupe de liqueur d’orange à la pâte.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’une tasse de thé Earl Grey pour une note d’agrumes supplémentaire.
Originaire du bassin méditerranéen, le gâteau à l’orange est apprécié pour sa légèreté et son goût fruité. Il est idéal pour une pause gourmande ou un dessert convivial.
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Comment servir
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