découvrez le délice au citron et myrtilles, un dessert rafraîchissant et facile à préparer qui émerveillera vos papilles. Son alliance de saveurs acidulées et sucrées saura donner une touche de finesse à votre table.
cette recette, simple à réaliser, est parfaite pour les amateurs de douceur fruitée.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Faire fondre le beurre à feu doux et le laisser refroidir.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes et la levure.
Étape 4
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Incorporer progressivement le mélange sec dans les œufs battus, puis ajouter le beurre fondu.
Étape 6
Ajouter les myrtilles séchées et le zeste de citron en poudre à la pâte.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Enfourner pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense de citron, ajoutez quelques gouttes d’extrait de citron à votre mélange.
Thé glacé au citron
Un thé glacé au citron accompagne parfaitement ce dessert pour une note encore plus rafraîchissante.
L’info en plus
Ce dessert, d’inspiration anglo-saxonne, associe la douceur des myrtilles et l’acidité du citron pour un mariage savoureux qui évoque la belle saison.
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Comment servir ce dessert ?
Servez le délice au citron et myrtilles sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs du dessert. Utilisez une pelle à gâteau pour découper des parts égales. Complétez avec une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande.
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