Les fêtes de Noël sont une occasion parfaite pour se lancer dans la confection de petits délices culinaires. Les cupcakes de Noël en forme de rennes Rudolph séduisent par leur allure festive et leur simplicité de réalisation. Avec un peu de créativité, vous apporterez une touche de magie à votre table de réveillon. Cette recette, bien que ludique et appétissante, est à la portée des cuisiniers débutants. Les ingrédients sont facilement accessibles et permettent une préparation sans stress pour les festivités.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très riche en calories et en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est moyen pour un dessert.
Sel : Le niveau de sel est relativement modéré comparé au reste.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
377 kcal
Prot. 5 g —
Gluc. 49.1 g —
Lip. 20.7 g
Par portion (4 parts)
1114 kcal
Prot. 14.7 g —
Gluc. 144.9 g —
Lip. 61.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 377 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.7 g |
| dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.1 g |
| dont sucres | 33.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 0.41 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte à cupcakes
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le cacao et la levure. Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l’huile et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance homogène. Incorporez-les dans les ingrédients secs et mélangez bien.
2. Cuisson des cupcakes
Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins placées dans le moule à muffins et faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir complètement sur une grille.
3. Préparation du glaçage
Pour le glaçage au beurre, mélangez le beurre doux à température ambiante avec le sucre glace à l’aide d’un mixeur électrique jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajoutez le colorant alimentaire rouge et mélangez jusqu’à obtenir une couleur homogène.
4. Décoration des cupcakes
A l’aide de la poche à douille, déposez le glaçage rouge sur le dessus des cupcakes refroidis en formant un cercle. Disposez deux bretzels en guise de bois, deux yeux en sucre pour le regard et un bouton de glaçage pour le nez rouge.
Mon astuce de chef
Pour renforcer la saveur chocolatée, ajoutez quelques pépites de chocolat à la pâte avant de la mettre au four. Cela apportera une surprise croustillante au cœur des cupcakes.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ces cupcakes festifs d’un chocolat chaud à la cannelle, qui complétera parfaitement la douceur et l’ambiance hivernale.
L’info en plus
Originaire des traditions de Noël nord-américaines, le renne Rudolph est un symbole emblématique des fêtes. Ces cupcakes s’inspirent de cette icône en apportant une touche ludique et savoureuse à votre table de fête.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
FunCakes Food Colour Gel Rouge: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 gCe gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.4,00 €2,95 €-26% -
Déco Relief - Colorant Alimentaire Rouge 20 g - Colorant Liposoluble en Poudre - Ingrédient Cuisine & Pâtisserie - Pour Crèmes au Beurre, Chocolat, Pâtes d’Amande, Ganaches - CH647✨ COLORANT LIPOSOLUBLE PROFESSIONNEL - Un colorant alimentaire « laqu頻 liposoluble pour colorer vos préparations d’un joli rouge intense. Très concentré, il est idéal pour la coloration de vos crèmes au beurre, chocolats, pâtes d’amande, ganaches et autres préparations grasses. ❤️ ROUGE INTENSE - Ce colorant en poudre se mélange facilement aux matières grasses et huiles, ce qui en fait un ingrédient de choix en chocolaterie ou en pâtisserie : dans vos crèmes ou ganaches, crèmes au beurre, glaçages (à base de beurre ou de crème), chocolats ou encore dans vos pâtes à sucre ou d’amandes. 👩🏻🍳 POUR PÂTISSIERS EXIGEANTS - Pour colorer vos préparations, il suffit d'ajouter le colorant alimentaire liposoluble directement dans la masse. Il peut aussi s’utiliser en pulvérisation au pistolet afin de décorer les œufs de Pâques, pièces de Noël et autres réalisations. 👍 EMBALLAGE PRATIQUE - Pratique, format 20 g conditionné en pot refermable (7,1 x 7,1 x 5,5 cm). Se conserve à température ambiante, dans un endroit sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).8,60 €
-
Wilton Mini Yeux en Sucre 57 g : Décorations en Sucre pour Cupcakes, Cake Pops, Gâteaux et Autres Pâtisseries – Environ 375 PiècesCréez des visages uniques sur les cupcakes et les gâteaux. Idéal pour les anniversaires d'enfants ou halloween. Un must pour les décorateurs de gâteaux. Ce moule à gâteau oblong de 28x38 cm a une profondeur de 5 cm et est parfait pour de multiples recettes comme les gâteaux, les plats en sauce et même les pizzas. Depuis de nombreuses années, Wilton est la marque incontournable dans le monde de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux. Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, Wilton accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives.4,30 € -
FunCakes Candy Eyeballs : prêt à l'emploi pour la décoration de gâteau, parfait pour des cupcakes d'Halloween effrayant ou monstres, muffins et plus, certifié sans gluten, ensemble/64Contient 64 morceaux d'yeux ronds. Certifié sans gluten. Décorations en sucre comestibles faites à la main. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.3,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 € -
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 €
-
Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, GrisLot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril15,74 € -
Chef Aid Moule à Muffins pour 6 pièces – Plaque de cuisson antiadhésive en acier carbone – Compatible four, réfrigérateur et congélateur – Couleur griseUTILISATION QUOTIDIENNE : Moule à muffins à 6 emplacements, antiadhésif et facile à nettoyer, adapté à la préparation de gourmandises maison telles que cupcakes, muffins, cake pops et amuse-bouches ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Moule à muffins pratique permettant de conserver les aliments cuits au froid, adapté à la préparation et aux restes ; peut être transféré directement du congélateur au four pour la cuisson ou le réchauffage ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à muffins de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de toutes sortes d'aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne6,89 €
-
Moulinex Hachoir électrique, 400 ml, 300 W, 4 lames, Fonctions 3-en-1, Emince, Hache, Mixe, Système de pression simple, Moulinette Essential DJ520110, BlancHACHAGE FACILE : Le hachoir électrique Moulinette offre d'excellentes performances 3-en-1 avec une puissance de 300 W et 4 lames en acier inoxydable haute performance FONCTIONS 3 EN 1 : Hachez, coupez et mélangez toutes sortes d'ingrédients en toute simplicité RÉSULTATS SANS EFFORT : Système de pression facile pour des résultats parfaits par simple pression FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour un confort d'utilisation exceptionnel au quotidien REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets GRANDE CAPACITÉ : La capacité généreuse de 400 ml permet de réaliser une grande variété de recettes FACILE À RANGER : Conception compacte pour un rangement sans effort39,99 €29,99 €-25% -
Kenwood CHP61.100WH, Mini Hachoir 500 W, Bol de 0,8 L, Blanc4 LAMES EN ACIER INOXYDABLE: Les 4 lames en acier inoxydable, positionnées à des hauteurs différentes dans le bol offrent une qualité de coupe exceptionnelle. Hachez des morceaux de viande, des légumes, mixez des sauces et pilez de la glace en toute simplicité PRATIQUE ET SIMPLE D’UTILISATION ! Doté de deux vitesses, ajustez la puissance en appuyant sur le dessus du couvercle pour actionner l’appareil. Grâce à la base antidérapante sous le bol, le EASY CHOP est stable, pour une utilisation en toute sécurité. ACCESSOIRE MAYONNAISE: Pour une utilisation encore plus variée, cet accessoire permet de réussir des mayonnaises faites maison en toute simplicité. Bol d'une capacité total de 0,8 L et 0,5L utile Puissance: 500W40,99 €27,93 €-32%
Astuces de présentation
Présentez vos cupcakes de Noël sur un joli plateau en bois pour une touche rustique et chaleureuse. Un présentoir à desserts à plusieurs niveaux sera idéal pour créer un effet de hauteur et une mise en scène festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateau Repas Bois, 30×20×2cm Tableau de Service BambouMatériaux de Haute Qualité : Plateau cuisine bois surface est polie, lisse et sans bavure, avec un tampon en silicone antidérapant, empêchant efficacement le plateau de glisser, sûr et pratique. Style Simple : Le design de la ligne plateau bois est simple et lisse, avec la texture et la couleur naturelles du bois, montrant l'atmosphère simple du style scandinave, des tons chauds à votre maison pour apporter une atmosphère naturelle, peut être assorti à différents styles de maison. Facile à Nettoyer : Plateau en bambou surface lisse de la palette en bois ne laisse pas facilement de taches. Après utilisation, il suffit d'utiliser un chiffon humide pour l'essuyer doucement, ou de la rincer sous l'eau, puis de la sécher naturellement, pour qu'elle reste propre comme si elle était neuve. Large Utilisation : Le plateau en bois peut être utilisé pour ranger et organiser les bijoux, les cosmétiques, les lunettes de soleil, les montres, les clés et d'autres objets de la vie quotidienne sur la table. Il peut également être utilisé comme plateau à thé ou assiette pour servir le thé, les fruits, le vin, le petit-déjeuner, etc. Taille du Produit : Vous recevrez 1pc plateau en bois en couleur bois originale, taille 30×20×2cm/11.8×7.9×0.78in, profondeur 1cm/0.39in, livré avec 25pcs d'autocollants en silicone antidérapants 13×5.5mm/0.51×0.21in, le design exquis de l'ensemble peut répondre à vos besoins multiples, parfait pour la maison ou le travail.13,99 € -
Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.19,40 €
-
BENECREAT Acrylique Action Figure Display Riser Stands, Présentoir à Plusieurs Niveaux de Contremarches en Acrylique à 2 Niveau pour L'Affichage de Figurines de Dessert de Fête, 39.7x7.7x0.4 cmMatériel de qualité : Support d'affichage en couches en panneau acrylique de haute qualité, 4 mm d'épaisseur, fort et durable, et stratification de surface de panneau acrylique, pour assurer le présentoir lisse et sans rayures, arracher le film avant utilisation. Facile à assembler : Ce produit est livré avec des vis, 2 longueurs de pattes, structure simple, se référer à l'image pour un montage rapide. Il est facile à nettoyer et à ranger lorsqu'il n'est pas utilisé. Conception parfaite : Les présentoirs en acrylique sont parfaits pour exposer vos articles et ils peuvent être utilisés à diverses occasions, comme dans les magasins de détail, fêtes de mariage ou d'anniversaire, vitrines, produits de beauté, organisation de parfum. Référence de taille : Le présentoir rectangulaire mesure environ 39.7x7.7x0.4 cm/ 15.6x3x0.16 pouces, convient à la plupart des gâteaux de parfum et de dessert du marché, ce qui peut rendre leur arrangement plus organisé. Largement utilisé : Le présentoir à plusieurs niveaux en acrylique peut être une utilisation efficace de votre espace de comptoir. Ce présentoir est idéal pour afficher des moules à figurines, cristaux, objets de collection, bougies, souvenirs, desserts de fête et présentation de cosmétiques sur une commode dans votre armoire.20,39 € -
Yuragim Lot de 5 présentoirs à dessert pliables à plusieurs niveaux en acrylique et carton, pour table de dessert, bar, mariage, anniversaire, fête, décoration, empilable, réutilisablePrésentation élégante pour toutes les fêtes : les rehausseurs de buffet à plusieurs niveaux sont parfaits pour présenter avec élégance des desserts, des cupcakes, des collations, des bijoux ou des décorations de fête lors de mariages, anniversaires et événements. Design pliable pour un rangement facile : le présentoir peut être rapidement plié et rangé pour économiser de l'espace. Idéal pour une utilisation répétée lors de fêtes, buffets et événements. Construction stable avec une grande capacité de charge : fabriqué en acrylique robuste et en carton renforcé, les présentoirs offrent une stabilité fiable et une bonne capacité de charge pour divers articles de décoration et de buffet. Combinaison flexible et empilable : les 5 pieds de buffet peuvent être utilisés individuellement ou combinés pour créer différentes hauteurs et niveaux pour des présentations créatives. Utilisation polyvalente : parfait pour les tables de dessert, les bars de bonbons, les mariages, les anniversaires, les fêtes prénatales, les présentoirs de vente, les cafés ou les décorations de vitrine.35,99 €
