Les fêtes de Noël sont une occasion parfaite pour se lancer dans la confection de petits délices culinaires. Les cupcakes de Noël en forme de rennes Rudolph séduisent par leur allure festive et leur simplicité de réalisation. Avec un peu de créativité, vous apporterez une touche de magie à votre table de réveillon. Cette recette, bien que ludique et appétissante, est à la portée des cuisiniers débutants. Les ingrédients sont facilement accessibles et permettent une préparation sans stress pour les festivités.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très riche en calories et en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est moyen pour un dessert.
Sel : Le niveau de sel est relativement modéré comparé au reste.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
377 kcal
Prot. 5 g —
Gluc. 49.1 g —
Lip. 20.7 g
Par portion (4 parts)
1114 kcal
Prot. 14.7 g —
Gluc. 144.9 g —
Lip. 61.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 377 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.7 g |
| dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.1 g |
| dont sucres | 33.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 0.41 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte à cupcakes
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le cacao et la levure. Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l’huile et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance homogène. Incorporez-les dans les ingrédients secs et mélangez bien.
2. Cuisson des cupcakes
Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins placées dans le moule à muffins et faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir complètement sur une grille.
3. Préparation du glaçage
Pour le glaçage au beurre, mélangez le beurre doux à température ambiante avec le sucre glace à l’aide d’un mixeur électrique jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajoutez le colorant alimentaire rouge et mélangez jusqu’à obtenir une couleur homogène.
4. Décoration des cupcakes
A l’aide de la poche à douille, déposez le glaçage rouge sur le dessus des cupcakes refroidis en formant un cercle. Disposez deux bretzels en guise de bois, deux yeux en sucre pour le regard et un bouton de glaçage pour le nez rouge.
Mon astuce de chef
Pour renforcer la saveur chocolatée, ajoutez quelques pépites de chocolat à la pâte avant de la mettre au four. Cela apportera une surprise croustillante au cœur des cupcakes.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ces cupcakes festifs d’un chocolat chaud à la cannelle, qui complétera parfaitement la douceur et l’ambiance hivernale.
L’info en plus
Originaire des traditions de Noël nord-américaines, le renne Rudolph est un symbole emblématique des fêtes. Ces cupcakes s’inspirent de cette icône en apportant une touche ludique et savoureuse à votre table de fête.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
FunCakes Food Colour Gel Rouge: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 gCe gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.4,00 €2,95 €-26% -
Déco Relief - Colorant Alimentaire Rouge 20 g - Colorant Liposoluble en Poudre - Ingrédient Cuisine & Pâtisserie - Pour Crèmes au Beurre, Chocolat, Pâtes d’Amande, Ganaches - CH647✨ COLORANT LIPOSOLUBLE PROFESSIONNEL - Un colorant alimentaire « laqu頻 liposoluble pour colorer vos préparations d’un joli rouge intense. Très concentré, il est idéal pour la coloration de vos crèmes au beurre, chocolats, pâtes d’amande, ganaches et autres préparations grasses. ❤️ ROUGE INTENSE - Ce colorant en poudre se mélange facilement aux matières grasses et huiles, ce qui en fait un ingrédient de choix en chocolaterie ou en pâtisserie : dans vos crèmes ou ganaches, crèmes au beurre, glaçages (à base de beurre ou de crème), chocolats ou encore dans vos pâtes à sucre ou d’amandes. 👩🏻🍳 POUR PÂTISSIERS EXIGEANTS - Pour colorer vos préparations, il suffit d'ajouter le colorant alimentaire liposoluble directement dans la masse. Il peut aussi s’utiliser en pulvérisation au pistolet afin de décorer les œufs de Pâques, pièces de Noël et autres réalisations. 👍 EMBALLAGE PRATIQUE - Pratique, format 20 g conditionné en pot refermable (7,1 x 7,1 x 5,5 cm). Se conserve à température ambiante, dans un endroit sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).8,60 €
-
Wilton Mini Yeux en Sucre 57 g : Décorations en Sucre pour Cupcakes, Cake Pops, Gâteaux et Autres Pâtisseries – Environ 375 PiècesDes saupoudrages en forme de globes oculaires pour garnir les gâteaux de fête. Couleur : blanc et noir. Poids net : 57g. Certifié casher Fabriqué sur des équipements qui traitent également le soja et les fruits à coque. Créez des visages uniques sur les cupcakes et les gâteaux. Idéal pour les anniversaires d'enfants ou halloween. Un must pour les décorateurs de gâteaux. Ce moule à gâteau oblong de 28x38 cm a une profondeur de 5 cm et est parfait pour de multiples recettes comme les gâteaux, les plats en sauce et même les pizzas. Depuis de nombreuses années, Wilton est la marque incontournable dans le monde de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux. Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, Wilton accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives.4,30 € -
FunCakes Candy Eyeballs : prêt à l'emploi pour la décoration de gâteau, parfait pour des cupcakes d'Halloween effrayant ou monstres, muffins et plus, certifié sans gluten, ensemble/64Contient 64 morceaux d'yeux ronds. Certifié sans gluten. Décorations en sucre comestibles faites à la main. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.3,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,89 € -
XMBYGEY Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.7,98 €
-
Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, GrisLot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril15,74 € -
Chef Aid Moule à Muffins pour 12 pièces – Plaque de cuisson antiadhésive en acier carbone – Compatible four, réfrigérateur et congélateur – Couleur grise 35 x 26,5 x 3 cmUTILISATION QUOTIDIENNE Ce moule à muffins pour 12 muffins offre une surface antiadhésive simple à nettoyer et convient pour préparer muffins cupcakes bouchées sucrées ou salées ainsi que diverses recettes maiso ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR: Ce moule à muffins pour 12 muffins peut conserver des préparations crues ou cuites puis être placé directement au four pour une cuisson régulière ou un réchauffage pratique ANTIADHÉSIF: Le revêtement Goldflon facilite le retrait des pâtisseries en limitant l’adhérence des aliments sans PFAS PTFE ni BPA pour une préparation plus simple et un nettoyage rapide après usage DURABLE: Conçu en acier au carbone ce moule pour 12 pièces assure une bonne stabilité thermique et limite la déformation lors de la cuisson de multiples préparations au quotidien AIDE CUISINIER: Cette gamme d’ustensiles antiadhésifs est pensée pour accompagner les tâches de cuisson et pâtisserie à la maison ou en cuisine offrant un outil fiable pour un usage fréquent9,19 €
-
Kenwood CHP61.100WH, Mini Hachoir 500 W, Bol de 0,8 L, Blanc4 LAMES EN ACIER INOXYDABLE: Les 4 lames en acier inoxydable, positionnées à des hauteurs différentes dans le bol offrent une qualité de coupe exceptionnelle. Hachez des morceaux de viande, des légumes, mixez des sauces et pilez de la glace en toute simplicité PRATIQUE ET SIMPLE D’UTILISATION ! Doté de deux vitesses, ajustez la puissance en appuyant sur le dessus du couvercle pour actionner l’appareil. Grâce à la base antidérapante sous le bol, le EASY CHOP est stable, pour une utilisation en toute sécurité. ACCESSOIRE MAYONNAISE: Pour une utilisation encore plus variée, cet accessoire permet de réussir des mayonnaises faites maison en toute simplicité. Bol d'une capacité total de 0,8 L et 0,5L utile Puissance: 500W40,99 €27,93 €-32% -
YASHE Hachoir Électrique 500W, Robot de Cuisine avec Bol en Acier Inoxydable 1,8L, Hachoir à Viande avec 4 Lames Doubles, 2 VitessesMoteur Puissant de 500W : Ce mixeur hachoir est équipé d’un moteur puissant de 500W qui assure des performances rapides et efficaces. Que vous coupiez des légumes, hachiez de la viande ou broyiez des noix, il fonctionne comme un hachoir à viande fiable et un mixeur polyvalent pour toutes les tâches de la cuisine Lames Améliorées : Doté de quatre lames tranchantes en forme de S sur deux niveaux, ce mixeur hachoir garantit des résultats rapides et homogènes. De l’ail tendre aux carottes fermes ou au bœuf, il traite facilement une grande variété d’ingrédients Bol en Acier Inoxydable de 1,8L : Le bol robuste en acier inoxydable de 1,8 litre, résistant à la rouille, est idéal pour des repas en famille. Ce mixeur convient parfaitement à une utilisation quotidienne comme alternative pratique au blender ou au robot de cuisine classique Contrôle à 2 Vitesses : Choisissez entre deux vitesses selon vos besoins : lente pour les aliments tendres comme les herbes et les fruits, rapide pour les ingrédients plus durs comme la viande et les noix. Ce mixeur hachoir s’adapte facilement à toutes vos préparations culinaires Compatible Lave-Vaisselle : Toutes les pièces amovibles, y compris le bol et les lames, passent au lave-vaisselle, ce qui rend ce mixeur facile à nettoyer et à entretenir au quotidien24,99 €
Astuces de présentation
Présentez vos cupcakes de Noël sur un joli plateau en bois pour une touche rustique et chaleureuse. Un présentoir à desserts à plusieurs niveaux sera idéal pour créer un effet de hauteur et une mise en scène festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 € -
Yangbaga 7pcs Plateau de service en bois de paulownia, avec poignées Plateau rectangulaire pour vaisselle, boissons, petit-déjeuner, plateau de service pour réception de fête…【Superbe set de 7 Articles】7 tailles parfaites :1xPlus Grand format 45,5*29,5*4,5cm, 1xGrand 27*27*3,5cm ,1xMoyen 27*15,5*3,5cm et 4x petit 12,5*12,5*2,5cm. 【SUPER LÉGER ET RÉSISTANT À L'USURE】Fabriqué en bois de paulownia, super léger, environ 40% plus léger que le bois ordinaire，imperméable, résistant à l'usure, résistant à la déformation ,résistant aux intempéries ne se courbe pas ni ne se plie. 【Détails Pratiques】Facile à transporter,Les poignées latérales facilitent la prise en main. De même, les deux bords surélevés de ce plateau rectangulaire pourraient bien empêcher les objets de tomber. Vous pouvez transporter plusieurs objets à la fois sans vous inquiéter. 【Plateaux gigognes】Yangbaga L'ensemble de 7 plateaux de service s'embo？te pour gagner de la place lorsqu'il n'est pas utilisé, que ce soit dans le placard ou sur le comptoir. La conception empilable est conçue pour utiliser l'espace le plus économiquement possible. Et gardez votre cuisine, votre appartement ou votre chambre propre et bien rangé toute l'année. 【Plateau décoratif naturel Polyvalent】Plateaux Gigognes 4 Tailles, pour Répondre à vos Différentes Utilisations,parfait pour servir vos invités avec la nourriture, tasses à thé, tasses à café, apéritif, vin rouge, cocktails, repas, fruits, légumes, etc., ce qui en fait une belle pièce de décoration d'intérieur.Ou comme organisateur supérieur pour la vanité, le comptoir.34,99 €
-
AKOLAFE Lot de 2 Présentoirs en Bois 3 Niveaux Présentoir Étagère 39 x 30 x 24CM Etagere Parfum Bois Étagères de Présentation avec Rainure Presentoir Parfum Détachable pour Artisanat, Figurine, Bijoux【Montage facile】Notre ensemble comprend deux Présentoirs en Bois 3 Niveaux. Les vis fournies facilitent et accélèrent le montage. Pour une fixation plus sûre, vous pouvez également utiliser de la colle. Chaque Présentoir Étagère 3 Niveaux en Bois comporte trois compartiments pour une présentation optimale de vos bijoux. 【Bois de qualité supérieure】Ce Etagere Parfum Bois est fabriqué en bois massif naturel, sans plastique ni acrylique, ce qui lui confère une grande durabilité. Sa Étagères de Présentation surface lisse et sans bavures garantit une utilisation en toute sécurité. 【Conception à trois niveaux】Ce Presentoir Parfum Bois est doté d'une conception pratique à trois niveaux, idéale pour présenter desserts, cupcakes, bonbons, bijoux, parfums, cosmétiques, trophées et bien plus encore. 【Grande capacité de charge】Comparé aux présentoirs en acrylique et en métal, ce Présentoir à Bijoux en Bois possède une structure plus stable et une capacité de charge supérieure. Cela empêche les objets de tomber et le présentoir de se déformer. 【Utilisation polyvalente】Le design simple et Présentoir Bijoux Bois permet un gain de place. Présentoir 3 Niveaux Bois convient à diverses occasions, telles que la maison, les magasins, les mariages, les fêtes ou les environnements de vente au détail.30,99 € -
UNICRAFTALE Présentoir à Cupcakes Rond en Acrylique Transparent Présentoir à Desserts avec Barre Tour à Cupcakes à Plusieurs Niveaux pour Table de Desserts Mariage Anniversaire 30cmPrésentoir à 5 niveau:Ce présentoir à cupcakes chocolatés dispose d'une plate-forme d'affichage à 5 niveaux qui répondra à vos besoins pour placer plusieurs styles de gâteaux ou d'autres articles d'affichage. La plate-forme d'affichage ouverte améliorera également l'attrait des articles exposés. Matériau de qualité:Les pièces de notre présentoir à cupcakes sont en acrylique, qui est pratique et léger, et après avoir fixé les pièces, ce sera très solide, vous pouvez être assuré que les éléments d'affichage seront placés dessus. Polyvalent:notre présentoir à cupcakes peut non seulement être utilisé pour présenter de délicieux cupcakes, mais peut également contenir des décorations, plantes en pot, bijoux et autres objets d'exposition, vous pouvez également l'utiliser comme étagère de comptoir pour la vente au détail. Facile à installer:nos présentoirs à cupcakes présentent une conception simple à assembler que vous pouvez facilement installer ou démonter. De cette façon, vous pouvez l'emporter partout où vous en avez besoin et économiser de l'espace en même temps. Taille appropriée:Nos présentoirs de produits finis:30cm de diamètre, 30.65cm de haut, plat et rond d'environ 18.7-30cm de diamètre, trou 0.45cm, vis:0.9x0.8cm, broche:0.4cm, 8 pcs; Tournevis:8.3x0.7cm, broche:0.3cm, 1 pc.37,19 €
