Le crumble aux pêches est un dessert aussi simple qu’élégant, qui allie le moelleux des fruits à la légèreté de la pâte croustillante. Facile à réaliser, il est idéal pour profiter d’une pause sucrée à tout moment de la journée. Découvrez comment préparer ce délice en quelques étapes seulement.
15 minutes
35 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Égoutter les pêches en conserve et les couper en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la cannelle. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Répartir les morceaux de pêches dans un moule à tarte. Saupoudrer uniformément le mélange de crumble par-dessus.
Étape 4
Enfourner le tout pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Étape 5
Laisser tiédir avant de servir pour que les saveurs se développent pleinement.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez une poignée d’amandes effilées sur le dessus avant la cuisson. Cela ajoutera une texture croquante supplémentaire.
Accord boisson
Un thé glacé à la pêche ou une limonade maison se marient parfaitement avec la douceur du crumble aux pêches.
Le crumble est d’origine britannique et est devenu populaire pendant la Seconde Guerre mondiale en raison de sa simplicité et de l’utilisation limitée de sucre et de beurre.
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