Clafoutis aux fraises : recette gourmande et facile

Clafoutis aux fraises : recette gourmande et facile

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard
Découvrez le clafoutis aux fraises, une recette généreuse et facile à réaliser, qui saura enchanter petits et grands gourmands. Ce dessert emblématique de la cuisine française promet une touche de douceur à votre table.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez généreusement le moule à gâteau pour faciliter le démoulage.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.

Étape 3

Ajoutez les œufs un à un en battant bien avec un fouet électrique pour éviter les grumeaux. *Battre* signifie mélanger vigoureusement en incorporant de l’air.

Étape 4

Incorporez progressivement le lait sans cesser de battre pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 5

Ajoutez la vanille en poudre et mélangez une dernière fois.

Étape 6

Disposez les fraises séchées au fond du moule, puis versez la pâte dessus.

Étape 7

Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus du clafoutis soit doré.

Étape 8

Laissez tiédir avant de démouler et servir.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez un zeste de citron à votre préparation. Cela apportera une touche de fraîcheur à votre clafoutis.

Boisson recommandée

Pour accompagner ce dessert, optez pour une limonade pétillante bien fraîche, qui complétera à merveille les saveurs fruitées du clafoutis aux fraises.

L’info en plus

Le clafoutis est une spécialité française originaire du Limousin. Traditionnellement réalisé avec des cerises, il accepte aujourd’hui divers fruits pour le plaisir de tous.

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Comment servir le clafoutis aux fraises ?

Servez ce délice légèrement tiède, découpé en parts généreuses, sur une assiette fine de porcelaine blanche. Un soupçon de sucre glace tamisé dessus rehaussera la présentation. Accompagnez de petits couverts argentés pour une touche élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • Pleafind Couverts avec couteau a steak, 72 pièces couverts de table pour 12 personnes, couvert en argent comprenant cuillère, couteau, fourchette, set couverts de table inox, lave-vaisselle
    【Ensemble de couverts 72 pièces avec couteaux à steak】 Comprenant une cuillère à dîner, une cuillère à café, une fourchette à dîner, une fourchette à dessert, un couteau à dîner et un couteau à steak, ces couverts peuvent convenir à la plupart des familles de 12 personnes, ce qui est un équipement parfait pour plusieurs plats. Pendant ce temps, cet ensemble de couverts est idéal pour un usage quotidien, fêtes, banquets, Thanksgiving, Noël ou autres occasions informelles et formelles. 【Couteau à steak dentelé】 La lame dentelée de conception experte des couteau steak est spécialement conçue pour trancher les steaks, et la netteté de la lame assure une coupe avec moins de pression. Cela signifie que vous ne déchirerez pas votre viande comme des couteau a steak moins chers, mais que vous la trancherez avec facilité et précision. Pendant ce temps, il dispose de trois rivets en acier inoxydable sur les poignées POM antidérapantes, fixes, durables et difficiles à retirer. 【Couverts sains en acier inoxydable】 L'ensemble d'argenterie est en acier inoxydable de qualité alimentaire sans danger pour la santé. La construction des couverts en acier inoxydable est robuste, antirouille et durable garantit qu'ils ne se plieront pas facilement et vous fourniront une utilisation à long terme. 【Design simple et classique】 L'apparence simple et le design classique avec une poignée ronde s'adaptent à votre vaisselle existantes. Avec une finition polie miroir, le grand savoir-faire de ces couverts garantit qu'il n'y a pas de points rugueux pour vous rayer les mains ou la bouche. De plus, le poids et l'épaisseur appropriés assurent un confort maximal lors de l'utilisation. 【Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle】 Cet ensemble d'argenterie est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Vous pouvez donc les laver au lave-vaisselle pour économiser votre travail. Cependant, pour une meilleure protection des couverts, il est recommandé de les laver à la main et de les garder ensuite au sec. Avec des soins appropriés, votre set couverts de table durera des années.
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