Le cake aux cerises confites et granola est une invitation à la gourmandise, alliant la douceur des cerises à la texture croquante du granola. Un dessert simple à réaliser, idéal pour un goûter en famille ou entre amis, qui saura ravir petits et grands. Vous êtes prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Suivez le guide !
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.
Étape 3
Incorporez le beurre fondu et le lait à la préparation. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille.
Étape 4
Coupez les cerises confites en morceaux et ajoutez-les à la pâte ainsi que le granola. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez tiédir avant de démouler sur une grille pour refroidir complètement.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus aérienne, tamisez la farine avant de l’incorporer à la préparation.
Accord boisson
Pour accompagner ce cake gourmand, un thé noir aux arômes de fruits rouges sera parfait. Sa chaleur et ses notes fruitées se marieront à merveille avec les cerises confites.
Le cake est un dessert d’origine britannique, traditionnellement servi à l’heure du thé. Les variantes sont innombrables, chaque région ayant ses propres recettes et secrets.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €19,99 €-50% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,69 €
Comment présenter
Servez votre cake sur un plat de présentation à gâteau. Décorez-le avec quelques cerises confites supplémentaires et un peu de granola pour une touche esthétique. Accompagnez-le de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteaux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 € -
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 €
