Le banana bread, ce gâteau américain moelleux et parfumé, est la solution parfaite pour utiliser des bananes mûres. Facile à préparer et incroyablement savoureux, il est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
15 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake.
Étape 2
Écrasez les bananes dans un grand bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille aux bananes écrasées. Mélangez bien avec un fouet électrique.
Étape 4
Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de bananes à l’aide d’une spatule en silicone.
Étape 6
Ajoutez les noix de pécan hachées et mélangez délicatement.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule à cake préparé et lissez le dessus.
Étape 8
Enfournez pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir le banana bread dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour refroidir complètement.
Mon astuce de chef
Pour un banana bread encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte juste avant de l’enfourner.
Boisson idéale
Un thé noir légèrement sucré accompagne parfaitement le banana bread, soulignant ses saveurs sucrées et fruitées.
Originaire des États-Unis, le banana bread est devenu populaire pendant la Grande Dépression, où il offrait une manière savoureuse de ne pas gaspiller les bananes trop mûres.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €14,99 €-12% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Comment servir
Présentez votre banana bread sur un plat de présentation élégant. Coupez-le en tranches généreuses et servez avec une noix de beurre ou un filet de miel pour un délice encore plus gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
