Découvrez le gâteau citrouille surprise, une recette savoureuse et originale pour Halloween. Facile à réaliser, ce dessert allie la douceur des épices et le moelleux de la citrouille pour émerveiller petits et grands. Préparez-vous à impressionner vos convives avec cette surprise gourmande et festive.
30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il offre un apport modeste en protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement, surtout en raison de sa richesse en calories et en graisses.
Par 100 g de recette
325 kcal
Prot. 4.8 g —
Gluc. 44.7 g —
Lip. 13.5 g
Par portion (4 parts)
911 kcal
Prot. 13.4 g —
Gluc. 125.3 g —
Lip. 38 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 325 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.5 g |
| dont acides gras saturés | 10.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.7 g |
| dont sucres | 20.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.8 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 0.38 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre brun, les épices à citrouille, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
2. Mélange des ingrédients humides
Dans un autre bol, combinez la purée de citrouille, l’huile de coco, les oeufs et l’extrait de vanille. Fouettez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3. Assemblage de la pâte
Incorporez progressivement le mélange sec aux ingrédients humides en remuant délicatement à l’aide d’une maryse pour obtenir une pâte lisse.
4. Ajout de la surprise
Versez la moitié de la pâte dans le moule à gâteau en silicone. Placez les morceaux de chocolat noir au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
5. Cuisson
Enfournez le gâteau pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau, il doit ressortir sec. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle moulu à votre mélange d’épices.
Jus de pomme chaud épicé
Accompagnez ce dessert de jus de pomme chaud, infusé avec des bâtons de cannelle et des clous de girofle, pour un accord parfait.
L’info en plus
Le gâteau à la citrouille est une tradition populaire aux États-Unis pendant Halloween. Sa texture moelleuse et son goût subtilement épicé en font un dessert classique de la saison.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Servez le gâteau sur un plateau de présentation en bois pour un style rustique. Utilisez une pelle à dessert vintage pour couper des parts généreuses.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bambou 28 x 10 cm, Petits Plateaux en Bois pour Charcuterie, Fromage, Apéritif et Présentation TapasContenu du paquet : Vous recevrez 10 plateaux de service en bois de couleur bambou au style rustique. Leur quantité suffisante répond à vos besoins quotidiens d’utilisation et de remplacement pour différentes occasions Taille adaptée : Chaque plateau en bois mesure environ 28 × 10 cm (11 × 4 pouces). Une taille pratique qui convient à diverses zones de la maison, sans encombrer le plan de travail ou la table à manger Matériau de qualité :Nos plateaux sont fabriqués en bambou naturel, conservant sa couleur et sa texture d’origine. Le veinage naturel du bambou renforce la solidité et l’élégance du plateau, le rendant durable pour une utilisation longue durée Bordures anti-débordement : Ces plateaux en bambou sont dotés d'un rebord surélevé qui empêche efficacement les éclaboussures d'eau ou de nourriture, gardant ainsi les surfaces propres et bien rangées Large application : Le plateau en bambou peut servir de plateau de petit-déjeuner ou de dîner dans la chambre ou le salon, mais également de plateau pour boissons, repas, collations ou café. Un choix polyvalent pour la maison, la cuisine, la salle à manger ou la décoration36,99 € -
Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table20,98 €
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JYNXOR 10 Pcs Cuillères en Acier Inoxydable, Pelle Créative en Forme de Pelle, Cuillères à Café, à Pastèque, à Sucre, à Glace, à Dessert, pour La MaisonContenu : L'ensemble fourchette et cuillère à dessert comprend 5 cuillères carrées et 5 cuillères pointues, ce qui est suffisant en quantité pour répondre à vos besoins quotidiens. Ces cuillères élégantes conviennent non seulement aux cuisines familiales, mais aussi aux cafés et restaurants ! Design créatif : Notre cuillère à glace est dotée d'une spatule et d'une cuillère uniques, avec une extrémité triangulaire évidée, qui peuvent être accrochées à divers endroits pour gagner de la place. Si vous imaginez manger des fruits en dessert comme une chasse au trésor avec une cuillère, vous trouverez certainement cela plus amusant. Qualité supérieure : Nos fourchettes à fruits et cuillères à dessert en forme de cuillère sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, suffisamment épais pour ne pas se casser ni se déformer facilement. La surface polie et plaquée, aussi lisse qu'un miroir, n'abîme ni les lèvres ni les gencives, et est sûre et fiable pour un usage quotidien. Polyvalente : Cette cuillère à café est polyvalente et peut être utilisée pour les fruits, les desserts, les glaces, le thé, l'expresso, le cappuccino, le sucre, les glaces, les soupes, le porridge, les apéritifs, les yaourts, etc. Elle peut être utilisée à la maison, lors de mariages, de fêtes, d'hôtels et autres occasions. C'est notre premier choix lorsque vous cherchez une mini-fourchette et une cuillère. Cadeau idéal : Notre ensemble cuillère, fourchette et cuillère est non seulement un excellent cadeau pour la famille et les amis pour la Saint-Valentin, les anniversaires, Noël, les pendaisons de crémaillère, les petites réunions, etc., mais il convient également aux amateurs de cuisine, de desserts et de café.8,39 €7,99 €-5% -
XTUDOU 32 Pièces Cuillère en Forme de Pelle, Acier Inoxydable Petites Cuillère, pour Les Cafés à Domicile et Les Salons de Thé【MatéRiaux De Haute Qualité】Notre cuillère à dessert est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, Matériau sain, Dur et difficile à plier, Durable, Très délicat et unique. 【Design CréAtif】 Cette cuillere dessert inox a une cuillère en forme de pelle et une pelle pointue deux formes créatives. Apparence mignonne, Colorée, très intéressante. L'extrémité comporte une auge triangulaire pour un rangement facile et un accrochage au mur de la cuisine, Les dimensions appropriées ne prendront pas trop de place. 【Le Forfait Comprend】16 cuillères pointues et 16 cuillères à pelle, 4 couleurs au choix (or, argent, couleur, or rose). Les petite cuillère à dessert peuvent être réutilisées, Elles peuvent non seulement réduire les coûts, Mais également protéger l'environnement et réduire la pollution plastique. La conception de couleur unique rend vos dessert très uniques et a des caractéristiques personnelles, La quantité et les couleurs sont suffisantes pour votre utilisation quotidienne. 【Facile à Nettoyer】 La finition brillante garde ces petite cuillere longue en acier inoxydable brillantes. La surface brillante vous donne une sensation de main confortable, Convient pour le nettoyage à la main ou au lave-vaisselle. 【Utilisations Larges】 La pelle cuillere a cafe expresso acier inoxydable peut être utilisée de plusieurs façons. Il peut être utilisé pour manger de la crème glacée, de la pastèque, du dessert, du café, manger du yaourt etc, Convient aux enfants et aux adultes. Vous pouvez également les utiliser comme jouets de pelle à sable. Peut être utilisé comme plante en pot pour creuser le sol.16,99 €
