Découvrez le gâteau citrouille surprise, une recette savoureuse et originale pour Halloween. Facile à réaliser, ce dessert allie la douceur des épices et le moelleux de la citrouille pour émerveiller petits et grands. Préparez-vous à impressionner vos convives avec cette surprise gourmande et festive.
30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il offre un apport modeste en protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement, surtout en raison de sa richesse en calories et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 325 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.5 g |
| dont acides gras saturés | 10.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.7 g |
| dont sucres | 20.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.8 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 0.38 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre brun, les épices à citrouille, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
2. Mélange des ingrédients humides
Dans un autre bol, combinez la purée de citrouille, l’huile de coco, les oeufs et l’extrait de vanille. Fouettez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3. Assemblage de la pâte
Incorporez progressivement le mélange sec aux ingrédients humides en remuant délicatement à l’aide d’une maryse pour obtenir une pâte lisse.
4. Ajout de la surprise
Versez la moitié de la pâte dans le moule à gâteau en silicone. Placez les morceaux de chocolat noir au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
5. Cuisson
Enfournez le gâteau pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau, il doit ressortir sec. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle moulu à votre mélange d’épices.
Jus de pomme chaud épicé
Accompagnez ce dessert de jus de pomme chaud, infusé avec des bâtons de cannelle et des clous de girofle, pour un accord parfait.
L’info en plus
Le gâteau à la citrouille est une tradition populaire aux États-Unis pendant Halloween. Sa texture moelleuse et son goût subtilement épicé en font un dessert classique de la saison.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Pumpkin Spice Monte Nativo (250g) - Épices de Citrouille - Pumpkin Spice Latte Epice - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesGoût chaud et apaisant : un mélange parfait de cannelle, de noix de muscade, de gingembre, de piment de la Jamaïque et de clou de girofle pour une expérience douce et aromatique. Mélange saisonnier polyvalent : idéal pour la pâtisserie, les boissons, les flocons d'avoine, les crêpes et bien plus encore. Goût caractéristique d'automne : donne aux recettes sucrées et salées l'essence chaleureuse de l'automne. Inspiration culinaire : parfait pour pimenter le café au lait, les muffins, les gâteaux et les légumes frits. Un must have : le mélange d'épices ultime pour la cuisson de saison et les friandises quotidiennes.9,99 €
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Pumpkin Spice Bembo 60 g – Mélange d'Épices pour Tarte à la Citrouille | Pumpkin Spice Latte, Gâteaux, Biscuits et CappuccinoMÉLANGE PUMPKIN PIE SPICE AUTHENTIQUE ET PARFUMÉ : Composé de cannelle, cardamome, noix de muscade, clou de girofle et piment de la Jamaïque, il offre une saveur chaude et épicée pour les desserts et boissons POUR DESSERTS, TARTES ET BISCUITS MAISON : Convient pour pumpkin pie, muffins, cheesecake, biscuits, gâteaux et préparations de pâtisserie. Ajoutez une touche gourmande à vos recettes POUR CAFÉ, LATTE, CAPPUCCINO ET BOISSONS CHAUDES : Ajoutez une pincée à votre café, thé, lait, chocolat chaud, latte ou cappuccino pour créer une boisson chaleureuse aux notes épicées INGRÉDIENTS NATURELS : Mélange d'épices soigneusement sélectionnées, sans conservateurs, pour préserver une saveur authentique et un parfum naturel dans vos recettes POT PRATIQUE, REFERMABLE ET EMPILABLE : Contenant conçu pour protéger le mélange de la lumière, de l'air et de l'humidité. Son format empilable permet un rangement pratique et peu encombrant dans la cuisine8,50 €
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Astuces de présentation
Servez le gâteau sur un plateau de présentation en bois pour un style rustique. Utilisez une pelle à dessert vintage pour couper des parts généreuses.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table11,99 €
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche | Plateau rotatif réversible socle bambou, cloche acrylique, lavage à la main, idéal apéritifs, desserts et cadeaux fête✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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JZK Lot de 6 pelles à dessert en acier inoxydable - Cuillère à gâteau et crème glacée - Cuillère à thé et café insolite - Cadeau amusant pour jardinier et horticulteurContenu de l'emballage : lot de 6 fourchettes et cuillères fantaisie sur le thème des outils de jardinage, ils sont : 2 cuillères à bêche en acier inoxydable + 2 cuillères en acier inoxydable + 2 fourchettes à creuser en acier inoxydable. Matériau : acier inoxydable 304, robuste et bien fait. Passe au lave-vaisselle. Dimensions : 15,3 x 3,5 cm. Ces cuillères à dessert hilarantes sont un peu plus grandes que les cuillères normales, elles sont donc parfaites pour les personnes qui aiment pelleter leur nourriture. Les enfants penseront qu'ils sont cool et qu'ils sont également beaux lorsqu'ils les utilisent. Cet ensemble de cuillères et fourchettes fantaisie est un fabuleux ajout à n'importe quelle table pour tous ceux qui veulent ajouter un peu de magie à votre repas. Ensemble de couverts de table : les couverts pelle et fourchette sont adaptés pour servir des aliments, des trempettes, du pudding, des gâteaux, de la crème glacée, des fruits, de la salade, des yaourts, du sucre, etc. Peut être utilisé comme cuillère à gâteau, cuillère à crème glacée, cuillère à café, cuillère à café. Ils sont parfaits pour manger des gâteaux et des repas. Couverts pour nourriture pour animaux de compagnie : ces couverts à fourchette ont également la bonne taille et la bonne forme pour l'alimentation des animaux de compagnie. La pelle incurvée s'adapte à la boîte de nourriture pour chat et la pelle carrée est idéale pour couper le plateau de nourriture pour chien. En raison de leurs formes distinctes, ils ne se mélangent pas avec des couverts humains. Cet ensemble de fourchettes et cuillères à dessert amusant est vraiment mignon, insolite et beau. Fait sourire tout le monde. Parfait pour les fêtes et les dîners. Cadeau fantaisie pour jardinier et horticulteur. Excellente idée cadeau. Joli cadeau de Noël pour les enfants. Cadeau d'anniversaire et de Noël idéal pour les amis, la famille et les enfants, les collègues et les amateurs de café.9,79 €
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JYNXOR 10 Pcs Cuillères en Acier Inoxydable, Pelle Créative en Forme de Pelle, Cuillères à Café, à Pastèque, à Sucre, à Glace, à Dessert, pour La MaisonContenu : L'ensemble fourchette et cuillère à dessert comprend 5 cuillères carrées et 5 cuillères pointues, ce qui est suffisant en quantité pour répondre à vos besoins quotidiens. Ces cuillères élégantes conviennent non seulement aux cuisines familiales, mais aussi aux cafés et restaurants ! Design créatif : Notre cuillère à glace est dotée d'une spatule et d'une cuillère uniques, avec une extrémité triangulaire évidée, qui peuvent être accrochées à divers endroits pour gagner de la place. Si vous imaginez manger des fruits en dessert comme une chasse au trésor avec une cuillère, vous trouverez certainement cela plus amusant. Qualité supérieure : Nos fourchettes à fruits et cuillères à dessert en forme de cuillère sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, suffisamment épais pour ne pas se casser ni se déformer facilement. La surface polie et plaquée, aussi lisse qu'un miroir, n'abîme ni les lèvres ni les gencives, et est sûre et fiable pour un usage quotidien. Polyvalente : Cette cuillère à café est polyvalente et peut être utilisée pour les fruits, les desserts, les glaces, le thé, l'expresso, le cappuccino, le sucre, les glaces, les soupes, le porridge, les apéritifs, les yaourts, etc. Elle peut être utilisée à la maison, lors de mariages, de fêtes, d'hôtels et autres occasions. C'est notre premier choix lorsque vous cherchez une mini-fourchette et une cuillère. Cadeau idéal : Notre ensemble cuillère, fourchette et cuillère est non seulement un excellent cadeau pour la famille et les amis pour la Saint-Valentin, les anniversaires, Noël, les pendaisons de crémaillère, les petites réunions, etc., mais il convient également aux amateurs de cuisine, de desserts et de café.7,39 €






