Gâteau d'Halloween au potimarron : recette savoureuse

Gâteau d’Halloween au potimarron : recette savoureuse

Par / / 3 minutes de lecture / Recettes de gâteau à base de fruits
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pâtisserie - Promotion standard

Le gâteau d’Halloween au potimarron est une création gourmande qui marie subtilement la douceur du potimarron à la saveur chaude des épices. Parfait pour surprendre vos invités lors de cette fête automnale emblématique, ce dessert facile à réaliser réchauffera vos cœurs.

30 minutes

1 heure

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Énergétique Riche en graisses Source modérée de protéines Assez sucré

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique et riche en glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines, principalement grâce aux œufs.
Sel : Teneur en sel dans la moyenne des desserts.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
283 kcal
Prot. 4.9 g — Gluc. 38 g — Lip. 12.2 g
Par portion (4 parts)
678 kcal
Prot. 11.7 g — Gluc. 91.2 g — Lip. 29.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 283 kcal
Lipides
Matières grasses 12.2 g
dont acides gras saturés 2 g
Glucides
Glucides totaux 38 g
dont sucres 17 g
Autres
Protéines 4.9 g
Fibres 1.2 g
Sel 0.28 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre roux, la poudre à lever, la cannelle et la muscade. Incorporez ensuite la purée de potimarron, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Cuisson du gâteau

Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone et enfournez pendant environ 1 heure. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Ajoutez une poignée de noix concassées pour apporter du croquant et intensifier les saveurs automnales. Veillez cependant à les incorporer délicatement afin de ne pas écraser le mélange.

Boisson conseillée

Un thé noir épicé ou un cidre chaud se marient parfaitement avec ce dessert, soulignant la douceur du potimarron et les notes épicées du gâteau.

L’info en plus

Ce gâteau d’Halloween au potimarron est inspiré des traditions américaines où la citrouille est reine pendant cette période. Sa texture moelleuse et ses saveurs chaleureuses sont idéales pour célébrer l’automne.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • YXHZVON Moule à Gâteau, Lot de 10 Pouces Moules en Forme de Fleurs en Silicone, Antiadhésif Moule Patisserie pour Cheesecake Brownie Tartes Flan, Gris
    Moule à gâteau rond en dentelle : vous recevrez un moule à gâteau rond de 26 cm (10 pouces) orné d'un motif en dentelle représentant des tournesols. Fabriqué en silicone alimentaire, il est sans BPA et conçu pour durer. Caractéristiques du produit : Dimensions du moule : 26 x 26 x 6 cm (10 x 10 x 2,4 pouces) ; plage de température : -40 °C à +230 °C (-40 °F à 446 °F) ; peut être utilisé sans danger au réfrigérateur, au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Facile à démouler : ce moule à gâteau en silicone est extrêmement souple et antiadhésif ; il suffit d'appuyer doucement sur le fond du moule pour démouler le gâteau. Le nettoyage est tout aussi simple : il suffit de le laver à l'eau chaude savonneuse ou de le mettre au lave-vaisselle. Utilisation polyvalente : ce moule à gâteau en silicone est parfait pour réaliser des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux au chocolat, des gâteaux au fromage, du pain, des gelées et des pâtisseries. Il vous aide à confectionner des gourmandises plus créatives et délicieuses pour votre famille et vos amis ! Cadeau idéal : Fabriqué en silicone sans danger et doté d'un design en forme de pétales, c'est le cadeau parfait pour les amateurs de pâtisserie maison. C'est également un choix idéal pour les anniversaires, les fêtes, les vacances et autres occasions spéciales.
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Comment servir

Servez ce gâteau sur un plat de présentation en bois foncé, idéal pour contraster avec la couleur orangée du gâteau. Accompagnez chaque part d’une cuillère en bois pour une touche rustique et charmante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des plats
    Ces panneaux de bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'un bouchon rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 assiettes de service en bois de manguier avec style et confort. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements de liquides. Plaques de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, services, barbecues, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariage, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux et sécher complètement à la main et à ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
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  • SHINYPASING Plateau de Service Dimensions 30 X 30 X 4 Cm en Bois Foncé Carré avec Poignée Sûr sans Bavures Design Simple pour Restaurants et Cuisines
    Plateau de service domestique : peut servir à ranger divers articles de vaisselle, bols, baguettes et fourchettes, assiettes, tasses, fruits, aliments. utilisation sûre et hygiénique. petit plateau de service Plateaux de service pour les fêtes : plateau de rangement multifonctionnel, idéal pour conserver les fruits secs et autres aliments, plateau de service pour les en-cas Plateaux repas : usage multifonctionnel, adaptés thé, aux en-cas, aux fruits et autres aliments ; grande capacité, pouvant contenir une variété d'aliments, pratiques pour le service Plateau repas : facile à utiliser, surface lisse, facile à nettoyer. le plateau de service présente une forme élégante et un aspect décoratif en bois Plateau repas : fabriqué en bois, ce plateau de service est à la fois esthétique, pratique et sûr
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  • Fackelmann 31125 Set de 4 ustensiles de cuisine en bois, Lot de spatules et cuillères de cuisine en bois, Bois certifié FSC, 20cm, 25cm, 30cm, Brun
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