Les fêtes de Pâques sont souvent synonymes de chocolat à profusion. Et si vous ne savez plus quoi en faire, pourquoi ne pas transformer ces restes de chocolat en un somptueux gâteau ? Voici une recette simple et anti-gaspillage pour ravir vos papilles.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il a une teneur modérée en protéines.
Sel : Ce plat est moyennement salé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 422 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 22.8 g |
| dont acides gras saturés | 13.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.3 g |
| dont sucres | 27.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 0.29 g |
Ustensiles
Préparation
1. Faire fondre le chocolat et le beurre
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat avec le beurre coupé en morceaux.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter les œufs un à un, puis incorporer le mélange chocolat-beurre fondu.
3. Cuisson
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel au moment de faire fondre le chocolat. Cela relèvera le goût sucré et apportera une touche de sophistication à votre dessert.
Café
Un bon café noir se marie parfaitement avec la richesse chocolatée de ce gâteau.
L’info en plus
Ce gâteau est une belle manière de valoriser le chocolat excédentaire. Cette pratique s’inscrit dans une démarche de réduction des déchets alimentaires tout en se faisant plaisir.
Comment présenter
Servez ce gâteau dans un plat de présentation élégant. Décorez avec des copeaux du chocolat restant ou saupoudrez de sucre glace pour une touche esthétique.
