Gâteau à l'orange : recette facile et rapide

Gâteau à l’orange : recette facile et rapide

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Le gâteau à l’orange est une pâtisserie simple et savoureuse qui apporte une touche ensoleillée à vos repas. Facile à réaliser même pour les novices en cuisine, il est le dessert parfait pour mettre un peu de douceur dans votre quotidien.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Assez salé Plat énergétique Riche en sucres Riche en graisses saturées

Synthèse express

Profil : Ce gâteau à l'orange est un dessert assez énergétique et sucré.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse énergétique.

Par 100 g de recette
315 kcal
Prot. 5.4 g — Gluc. 43.3 g — Lip. 13.2 g
Par portion (4 parts)
585 kcal
Prot. 9.9 g — Gluc. 80.4 g — Lip. 24.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 315 kcal
Lipides
Matières grasses 13.2 g
dont acides gras saturés 7.6 g
Glucides
Glucides totaux 43.3 g
dont sucres 22.1 g
Autres
Protéines 5.4 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.78 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le moule

Préchauffer le four à 180°C et beurrer le moule à gâteau.

2. Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.

3. Incorporer les ingrédients liquides

Ajouter le beurre fondu, les oeufs, le jus et le zeste d’orange au mélange sec. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Cuisson

Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

5. Laisser refroidir

Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir sur une grille avant de le démouler.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût de l’orange, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’orange à la préparation.

Thé à l’orange

Accompagnez ce gâteau avec un thé à l’orange pour rester dans le thème tout en apportant une touche de chaleur et de douceur.

L’info en plus

Originaire des pays méditerranéens, le gâteau à l’orange est apprécié pour sa simplicité et ses saveurs fruitées.

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Comment présenter

Présentez le gâteau sur un plat de service en porcelaine blanche et décorez avec quelques zestes d’orange pour une touche de couleur et de fraîcheur.

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