le gâteau invisible Weight Watchers est une solution gourmande et légère pour ceux qui souhaitent surveiller leur alimentation tout en se faisant plaisir. Sa particularité réside dans la façon dont les fines tranches d’ingrédients principaux se fondent quasiment dans le mélange, rendant le gâteau presque invisible.
20 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Gâteau léger et plutôt équilibré.
Protéines : Contient une bonne proportion de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
149 kcal
Prot. 7.7 g —
Gluc. 18.2 g —
Lip. 5.6 g
Par portion (4 parts)
115 kcal
Prot. 6 g —
Gluc. 14.1 g —
Lip. 4.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 149 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.6 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.2 g |
| dont sucres | 2.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sel | 1.02 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans un bol, battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
2. Incorporation des ingrédients
Ajoutez la farine, la levure chimique, et mélangez bien. Versez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
3. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau antiadhésif. Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus aérienne, tamisez la farine avant de l’incorporer à la préparation.
Un thé vert léger
Accompagnez ce dessert d’un thé vert léger qui se mariera parfaitement avec les saveurs discrètes du gâteau.
L’info en plus
Ce type de gâteau est appelé ‘invisible’ car les tranches d’ingrédients principaux, habituellement presque invisibles après la cuisson, disparaissent pour laisser place à un ensemble fondant et homogène.
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Comment présenter ce gâteau ?
Pour une présentation soignée, optez pour une planche en bois ou un plat rectangulaire en céramique blanche, vous pouvez également légèrement saupoudrer de sucre glace avant de servir avec une spatule.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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