Gâteau à la noix de coco de Marisa : recette savoureuse

Gâteau à la noix de coco de Marisa : recette savoureuse

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pâtisserie - Promotion standard

plongez dans le délice exotique du gâteau à la noix de coco de Marisa, une recette qui évoque les saveurs ensoleillées des îles. Parfait pour un dessert convivial, ce gâteau moelleux saura éveiller les papilles des amateurs de noix de coco grâce à sa facilité de réalisation.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Ce gâteau à la noix de coco est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est faible par portion.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa haute teneur en calories.

Par 100 g de recette
418 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 45.6 g — Lip. 25.9 g
Par portion (4 parts)
1067 kcal
Prot. 17.2 g — Gluc. 116.2 g — Lip. 66.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 418 kcal
Lipides
Matières grasses 25.9 g
dont acides gras saturés 17.2 g
Glucides
Glucides totaux 45.6 g
dont sucres 30.4 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 3.6 g
Sel 0.28 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un grand bol, mélangez la farine, la noix de coco râpée et la levure chimique. Cassez les œufs dans un autre bol, battez-les légèrement avec le lait concentré sucré et le beurre fondu.

2. Incorporation des ingrédients

Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

pour un goût plus intense, laissez la pâte reposer 10 minutes avant de la cuire pour que la noix de coco absorbe bien les arômes.

Accord boisson

Accompagnez ce gâteau d’une limonade bien fraîche pour une touche estivale rafraîchissante.

L’info en plus

ce gâteau est très populaire dans les régions subtropicales où la noix de coco est abondante. Sa texture moelleuse et son goût subtil en font un dessert idéal à savourer entre amis ou en famille.

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Comment présenter ?

Servez ce gâteau sur un plat de présentation élégant avec quelques copeaux de noix de coco torréfiés par-dessus pour un effet gourmand et visuel.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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