Créer un gâteau en forme de ballon de basket est une idée originale qui ravira les amateurs de sport et de pâtisserie. Avec cette recette, transformez votre table en terrain de jeu et régalez vos invités !
30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est un plat énergétique relativement riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est faible pour ce type de plat.
Sel : La teneur en sel est élevée, mais acceptable pour un dessert.
À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa teneur élevée en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 437 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.3 g |
| dont acides gras saturés | 2.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 74.3 g |
| dont sucres | 43.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.8 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Sel | 0.89 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base du gâteau
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate, la levure et le sel.
2. Incorporation des ingrédients liquides
Ajoutez l’huile, la vanille, et l’eau tiède aux ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Cuisson
Versez la pâte dans un moule sphérique beurré. Faites cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent au centre.
4. Préparation du glaçage
Mélangez 100 grammes de sucre glace avec la crème de tartre et de l’eau pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le colorant orange.
5. Décoration
Couvrez le gâteau avec le glaçage orange. Utilisez le colorant noir mélangé au reste de sucre glace pour dessiner les lignes typiques d’un ballon de basket.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une cuillère à café de café instantané au mélange de cacao. Cela intensifiera le goût du chocolat.
Boisson douce
Pour accompagner ce gâteau, une boisson pétillante comme un soda à l’orange rehaussera subtilement ses notes chocolatées.
L’info en plus
Inspiré des États-Unis, ce gâteau en forme de ballon de basket est parfait pour célébrer une victoire ou pour un anniversaire à thème sportif.
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.89,99 €
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Comment servir
Servez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau rond pour rappeler la forme du ballon de basket.
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