Gâteau ballon de basket : recette gourmande et originale

Gâteau ballon de basket : recette gourmande et originale

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pâtisserie - Promotion standard

Créer un gâteau en forme de ballon de basket est une idée originale qui ravira les amateurs de sport et de pâtisserie. Avec cette recette, transformez votre table en terrain de jeu et régalez vos invités !

30 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Assez sucré Plat énergétique Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est un plat énergétique relativement riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est faible pour ce type de plat.
Sel : La teneur en sel est élevée, mais acceptable pour un dessert.

À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa teneur élevée en sucres.

Par 100 g de recette
437 kcal
Prot. 4.8 g — Gluc. 74.3 g — Lip. 14.3 g
Par portion (4 parts)
900 kcal
Prot. 10 g — Gluc. 152.9 g — Lip. 29.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 437 kcal
Lipides
Matières grasses 14.3 g
dont acides gras saturés 2.4 g
Glucides
Glucides totaux 74.3 g
dont sucres 43.1 g
Autres
Protéines 4.8 g
Fibres 3.3 g
Sel 0.89 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la base du gâteau

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate, la levure et le sel.

2. Incorporation des ingrédients liquides

Ajoutez l’huile, la vanille, et l’eau tiède aux ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Cuisson

Versez la pâte dans un moule sphérique beurré. Faites cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent au centre.

4. Préparation du glaçage

Mélangez 100 grammes de sucre glace avec la crème de tartre et de l’eau pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le colorant orange.

5. Décoration

Couvrez le gâteau avec le glaçage orange. Utilisez le colorant noir mélangé au reste de sucre glace pour dessiner les lignes typiques d’un ballon de basket.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une cuillère à café de café instantané au mélange de cacao. Cela intensifiera le goût du chocolat.

Boisson douce

Pour accompagner ce gâteau, une boisson pétillante comme un soda à l’orange rehaussera subtilement ses notes chocolatées.

L’info en plus

Inspiré des États-Unis, ce gâteau en forme de ballon de basket est parfait pour célébrer une victoire ou pour un anniversaire à thème sportif.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
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  • Robot Pâtissier avec 5L + 3L Bols, Crochet Pétrisseur Renforcé
    【Crochet à pétrir amélioré pour un résultat de pétrissage homogène】Le crochet à pétrir optimisé de notre robot pâtissier bénéficie d'une surface de contact élargie, qui récupère sans effort la farine au fond du bol. il garantit des résultats moelleux sans retouche manuelle, pour un petrin parfait à chaque utilisation. 【2 Bols en acier inoxydable alimentaire 5L + 3L】Notre robot patissier dispose de deux bols en acier inoxydable de qualité alimentaire empilables. Vous pouvez traiter différents ingrédients simultanément, gagnez du temps au lavage, et les ranger aisément les uns dans les autres pour un encombrement minimal dans votre cuisine. 【6+P Vitesses & Moteur stable 1300W】Ce robot petrin haute performance propose 6 vitesses continues ainsi qu'une fonction pulse pratique, associé à un moteur stable de 1300W. Votre petrin professionnel s'adapte parfaitement à tous les ingrédients, du mélange délicat au pétrissage intensif. 【Design sécurisé】Ce robot patissier multifonctions séduit par un confort d'utilisation maximal : le couvercle anti-éclaboussures transparent garde votre plan de travail propre et permet l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement. Des pieds ventouses puissants assurent une stabilité parfaite même à haute vitesse, à l'image de tous les mixeurs, batteurs et robots multifonctions haut de gamme. 【Accessoires polyvalents, également parfaits pour l'été】Votre robot pâtissier est livré avec un équipement complet : crochet à pétrir adapté à votre petrin à pain, fouet plat et fouet à fils, idéaux pour le pain, la pizza grillée, les gâteaux d'été et les crèmes pour desserts glacés – parfait pour les fêtes au jardin, les pique-niques et les chaudes journées d'été. Pas de long nettoyage dans la cuisine chaude d'été, c'est le robot de cuisine idéal pour tous les amateurs de pâtisserie.
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  • Moule Sphérique, Moule Demi Sphere Silicone, Moules en Silicone Demi-Sphère
    Silicone Alimentaire de Qualité Supérieure : Le sphere silicone moulds utilise un silicone de haute qualité, non toxique, inodore et adapté au contact direct avec les aliments. Résistant à des températures allant de -30 °C à 230 °C, le moule chocolat est réutilisable grâce à sa résistance à la déchirure et à la déformation, ce qui en fait un outil fiable et durable pour votre cuisine. De la pâtisserie maison à la création de desserts professionnels, il allie sécurité et durabilité Conception Flexible et Antiadhésive : Grâce à sa flexibilité et à son antiadhérence, le moule de cuisson sphérique en silicone élimine le besoin de creuser. Après refroidissement, appuyez doucement sur les bords du moule pour démouler instantanément. Les résidus de chocolat, de confiture et autres confiseries s'éliminent facilement, garantissant que le moules silicone reste impeccable et soyeux pour la prochaine utilisation, facilitant ainsi le nettoyage après cuisson Disposition 8 Trous : La conception à 8 trous du sphere silicone molds (6,5 cm de diamètre chacun) vous permet de créer de délicieuses créations sphériques en plusieurs fois ! Que vous décoriez un gâteau au chocolat maison, des pralines pour vos souvenirs ou même des bacs à glaçons, le moules silicone est efficace. Grâce à la technique « refroidir puis démouler », même les débutants peuvent obtenir des résultats précis, éliminant ainsi le risque de ratés Durable : Ce moule de cuisson sphérique en silicone réutilisable a été testé pour sa résistance à la déchirure et reste aussi souple que neuf malgré une utilisation fréquente. Ce matériau non toxique et inodore est compatible avec tous types d'ingrédients et peut être utilisé en cuisine pendant longtemps. Le sphere silicone moulds est un outil économique pour les pâtissiers amateurs et professionnels, transformant chaque euro en une « productivit頻 continue de délices Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Neben Schokolade und Pralinen eignet sich die moule chocolat auch für Mousse, Torteneinsätze, handgemachte Seifenformen und Eishockey. Ob für die Zubereitung alltäglicher Snacks zu Hause, weihnachtlicher Desserts, exquisiter Desserts im Backstudio oder die Herstellung von selbstgemachten Duftkerzen und Harzornamenten – die moule silicone erfüllt vielfältige Anforderungen und befreit das Backen von der Beschränkung auf Werkzeuge
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    Taille : 6 trous - 29,4 x 17,3 cm, diamètre de la cavité 6,6 cm ; 15 trous - 29,4x17 cm, diamètre de la cavité 3,8 cm ; 24 trous - 29,5 x 17,2 cm, diamètre de la cavité 2,8 cm Matériau : Le moule en silicone en forme de coque est fabriqué en silicone de haute qualité alimentaire. Sans BPA. Très résistant, durable et durable Température résistante à la chaleur : de -40 °C à 230 °C (de -104 °F à 446 °F), indéformable et réutilisable. Lave-vaisselle, four, micro-ondes, congélateur Cuisson et démoulage faciles : Surface antiadhésive et flexible, il suffit de presser le fond du moule avec vos doigts pour démouler, facile à démouler et à nettoyer, cet ensemble de moules en silicone est réutilisable, pratique et durable. Large gamme d'utilisations : Amusez-vous à faire vos propres pâtisseries. Vous pouvez utiliser le moule artisanal pour faire des biscuits, des gâteaux, des tartes au thé, du chocolat, des desserts, des tartes au fromage, des brownies, de la blancmange, du pudding, du savon, etc
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Comment servir

Servez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau rond pour rappeler la forme du ballon de basket.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Acrylique 6 en 1 Avec Cloche
    6 en 1 Plateau Réversible Multifonction: Notre présentoir sur pied réversible remplace plusieurs ustensiles de table : support à gâteau tournant, plateau apéritif à compartiments, coupe à fruits, saladier et plat de service. Sa base dispose de 5 caisses indépendantes pour fromages, fruits secs et amuse-bouches, complétées d’un bol central à sauces et dips. Livré avec 2 cuillères-fourches sans accessoire complémentaire à acheter séparément. Idéal pour les buffets, apéritifs, goûters et repas familiaux. Acrylique Alimentaire Sécurisé et Résistant: Conçu en acrylique conforme aux normes européennes de contact alimentaire sans BPA, plus léger et moins cassant que le verre. Adapté aux foyers avec enfants et personnes âgées. Sa surface lisse anti-rayures conserve un aspect impeccable après de nombreux lavages, pour une utilisation durable au quotidien et lors de vos réceptions. Cloche Transparente Anti-Poussière Fraîcheur: Dôme acrylique haut transparent protège vos gâteaux, tartes, macarons et fruits de la poussière, insectes et séchage, préservant leur fraîcheur plus longtemps. Son design vitrine met en valeur toutes vos pâtisseries, et s’intègre à tous les styles de décoration de table pour mariage, Noël, anniversaire ou brunch. Entretien Simple et Pratique à Ranger: Surface lisse anti-taches sans résidus d’odeurs, lavage rapide à la main avec de l’eau savonneuse. Compatible lave-vaisselle jusqu’à 65°C, sans risque de déformation. Léger (1,2kg) et compact (31×31×21cm), il se range facilement dans tous les placards de cuisine sans encombrement. Aucun assemblage requis, prêt à l’emploi à la réception. Cadeau Élégant pour Toutes Occasions+Garantie Légale: Emballage soigné et design moderne parfait comme cadeau de crémaillère, mariage, anniversaire ou Noël. Convient aux pique-niques, camping et réceptions. Bénéficiez de la garantie légale de conformité 2 ans et 14 jours de rétractation sans frais conformément à la législation française, pour un achat sans risque.
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