Gâteau de Pâques : recette facile étape par étape

Gâteau de Pâques : recette facile étape par étape

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pâtisserie - Promotion standard

Avec cette recette de gâteau de Pâques, réalisez un délicieux dessert aux saveurs chocolatées qui enchantera petits et grands lors des festivités pascales. Cette recette, à la fois simple et gourmande, ne manquera pas de faire forte impression sur votre table.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en sucres.
Protéines : La teneur en protéines est modérée.
Sel : Le dessert est assez salé pour un produit sucré.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
411 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 62.1 g — Lip. 16.4 g
Par portion (4 parts)
880 kcal
Prot. 13.9 g — Gluc. 133 g — Lip. 35.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 411 kcal
Lipides
Matières grasses 16.4 g
dont acides gras saturés 10.1 g
Glucides
Glucides totaux 62.1 g
dont sucres 38.9 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 2.4 g
Sel 0.77 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique.

2. Mélanger les ingrédients liquides

Dans un autre récipient, mélangez le lait concentré sucré et le beurre fondu.

3. Réaliser la pâte

Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en utilisant un fouet manuel ou un robot patissier.

4. Ajouter les pépites de chocolat

Versez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez délicatement.

5. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C, puis versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone et faites cuire pendant 30 minutes.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus gourmande, saupoudrez le dessus du gâteau avec quelques pépites de chocolat supplémentaires juste avant la cuisson.

Accord mets et boissons

Pour accompagner votre gâteau de Pâques, optez pour un verre de lait vanillé ou un chocolat chaud à la cannelle.

L’info en plus

Le gâteau de Pâques est une tradition incontournable dans de nombreux pays européens, symbolisant le renouveau printanier et le partage en famille.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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Comment présenter

Présentez ce gâteau dans un plat de présentation à dessert en céramique pour une touche élégante. Décorez avec quelques œufs en chocolat pour un clin d’œil à Pâques.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cosumy Set de 4 Assiettes à Dessert Ø22 cm – Assiette Dessert Artisanale Blanche – Élégantes Assiettes de Petit-Déjeuner – Set de Vaisselle Moderne pour 4 Personnes – Service de Table
    Set d'assiettes à dessert : 4 assiettes de taille parfaite pour les petites préparations – élégantes et en grès de haute qualité. Diamètre : 22 cm | Hauteur : 2,5 cm. Idéales pour les gâteaux, le petit-déjeuner ou les plats légers. Robustes & élégantes : Les assiettes à dessert en grès se distinguent par leur épaisseur et leur solidité – parfaites pour les gâteaux et les petites portions. Pratiques, de belle finition et compatibles avec toute vaisselle. Émail réactif plein de caractère – Chaque assiette est une pièce unique : inspirée de l'artisanat céramique, chaque pièce devient un véritable point de mire – idéale pour desserts, fruits ou snacks. Pratiques & faciles d'entretien : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle pour une utilisation simple et un nettoyage rapide – parfaites pour un dessert savoureux après le repas. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les amateurs de design – ce set d'assiettes de petit-déjeuner avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.
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  • Assiette en céramique Motif Lapin, Plats pour Desserts, Plateau de Service, Joli présentoir à gâteaux, Cadeau Artisanal pour Les Amateurs d'ustensiles de Cuisine, Mariage, fête des mères, Pâques
    🐰Une assiette à dessert en céramique en forme de lapin, surélevant la présentation, pour votre joie et vos sucreries. 🐰Parfait pour servir de délicieuses friandises sur des gâteaux, des desserts et des fruits. Le joli lapin est le cadeau le plus savoureux sur quelque chose d'un peu plus spécial. 🐰Dimensions réelles : Diamètre de l’assiette : 6,6 pouces (20 cm) ; hauteur : 3,9 pouces (10 cm). Idéal pour une utilisation divertissante ou quotidienne. 🐰Fabriqué à la main : chaque pièce a été fabriquée à la main, il peut donc y avoir de légères imperfections sur la surface de la céramique. Des bizarreries et de légères variations de couleur sont normales. La présence de marques de « glaçure » au four peut parfois apparaître sur les produits fabriqués à la main. 🐰L'option cadeau est disponible pour offrir ce produit à vos proches, il est tellement adorable. Cadeaux d'anniversaire, de Noël, du Nouvel An, de pendaison de crémaillère.
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