Gâteau au chocolat facile : découvrez la recette inratable

Gâteau au chocolat facile : découvrez la recette inratable

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pâtisserie - Promotion standard

Le gâteau au chocolat est une gourmandise incontournable, facile à réaliser et qui ravit toujours les papilles des petits comme des grands. Avec cette recette inratable et rapide, vous allez pouvoir réaliser un dessert délicieux en un rien de temps, et sans sortir de chez vous pour acheter des ingrédients frais.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez sucré Riche en fibres

Synthèse express

Profil : Un dessert très énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : L'apport en protéines est relativement modéré.
Sel : La teneur en sel est raisonnable pour un dessert.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
492 kcal
Prot. 6.4 g — Gluc. 55.1 g — Lip. 27.7 g
Par portion (4 parts)
721 kcal
Prot. 9.4 g — Gluc. 80.9 g — Lip. 40.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 492 kcal
Lipides
Matières grasses 27.7 g
dont acides gras saturés 16.6 g
Glucides
Glucides totaux 55.1 g
dont sucres 33.8 g
Autres
Protéines 6.4 g
Fibres 4.2 g
Sel 0.54 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du chocolat

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie, en mélangeant régulièrement pour obtenir une texture lisse.

2. Mixture des ingrédients secs

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre.

3. Incorporation des œufs

Ajoutez aux ingrédients secs les œufs en poudre préalablement reconstitués avec un peu d’eau. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

4. Assemblage

Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu à la pâte et mélangez délicatement.

5. Cuisson

Versez la préparation dans un moule à gâteau et enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour un cœur fondant, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes.

Accompagnement idéal

Pour accompagner ce gâteau au chocolat, un verre de lait est parfait pour les enfants, tandis qu’un café ou un thé se marie très bien pour les adultes.

L’info en plus

Le gâteau au chocolat est une tradition qui traverse les générations et se réinvente sans cesse. Facile à personnaliser, il permet aux novices comme aux expérimentés de faire preuve de créativité en cuisine.

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Comment présenter votre gâteau

Présentez votre gâteau au chocolat sur un plat de présentation dédié et découpez-le à l’aide d’un couteau à dessert. Servez une part par assiette, éventuellement accompagnée de quelques fruits secs pour ajouter une touche d’élégance.

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