Découvrez la recette authentique du gâteau marocain à l’orange, un dessert qui allie la douceur des agrumes et la richesse des saveurs orientales. Facile à réaliser, ce gâteau saura surprendre et ravir vos papilles lors de vos repas en famille ou entre amis.
20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la poudre d’amande et le sel.
2. Mélange des ingrédients liquides
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec l’huile végétale. Ajoutez le jus d’orange, le zeste d’orange et l’extrait de vanille.
3. Incorporation des mélanges
Versez le mélange liquide dans le mélange sec. Remuez délicatement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Cuisson du gâteau
Préchauffez le four à 180 °C. Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone et enfournez pendant 40 minutes.
5. Vérification de la cuisson et démoulage
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau : il doit en ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des écorces d’orange confites dans votre préparation. Vous pouvez également remplacer le zeste fraîchement râpé par de l’écorce confite pour un goût plus sucré.
Accompagnement idéal
Servez ce gâteau avec un thé à la menthe. Cela renforcera le côté oriental du dessert et offrira une agréable touche de fraîcheur.
L’info en plus
Le gâteau marocain à l’orange est une spécialité populaire au Maroc, idéale pour les fêtes et cérémonies, car il est considéré comme un symbole de convivialité et de partage.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
3 Pièces Moule À Gateau Silicone Avec Brosse Et Spatule, Moule Cake Silicone Antiadhésif Réutilisable, Moule Gateau Rond Rectangulaire Carrée Pour Gâteaux, Pains, Brownies Et Air Fryer(Rouge)Lot de 3 Moule À Gateau Silicone de haute qualité avec brosse et spatule incluses, conçu pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent réaliser des gâteaux, cakes et pains parfaits en toute simplicité. Ce moule silicone gateau allie praticité et durabilité pour transformer chaque moment de cuisson en un véritable plaisir. Moule Cake Silicone antiadhésif ultra-efficace qui permet un démoulage rapide et sans effort, sans abîmer vos créations. Fabriqué en silicone alimentaire sûr et résistant, ce moule a gateau silicone supporte des températures élevées et s’utilise aussi bien au four traditionnel que dans votre air fryer. Design polyvalent avec moule gateau rond, rectangulaire et carré pour s’adapter à toutes vos recettes : brownies, quiches, pains de mie, gâteaux ronds et bien d’autres desserts. Ces petits moules silicone offrent une grande liberté créative pour tous vos projets de pâtisserie maison. Moule Silicone réutilisable et facile à nettoyer, lavable à la main ou au lave-vaisselle pour vous faire gagner du temps au quotidien. Robuste et flexible, ce moule gateau conserve sa forme intacte même après une utilisation répétée, pour une durée de vie exceptionnelle. Kit complet de moule a cake silicone idéal comme cadeau pour les pâtissiers amateurs ou pour compléter vos ustensiles de cuisine. Pratique, compact et performant, cet ensemble de moules silicone répond à tous vos besoins de cuisson au quotidien.12,99 € -
TESSTSY Moule Kouglof, Moule Cake 24 cm, Moulel Kouglof SiliconeTaille : 1 moule à gâteau en silicone de 24 cm de diamètre (L 24 cm x H 8,8 cm) ; ce moule à gâteau n'est pas collant, facile à enlever, vous pouvez le nettoyer en quelques secondes (à la main ou au lave-vaisselle). Silicone de qualité supérieure : le moule à gugelhupf est fabriqué en silicone alimentaire de qualité supérieure. Sans BPA, résistance à la chaleur (-45 °C à 230 °C). Le moule à gugelhupf est parfait pour les occasions spéciales comme les fêtes, les anniversaires, les jubilés et les mariages. Conception du moule : moule à gâteau en silicone souple rend les pâtisseries et les desserts rapides et faciles. La forme classique peut vous aider à préparer facilement des gâteaux rainurés, du pain à la citrouille et de la gelée. Facile à nettoyer : Le matériau des moules à gugelhupf est doux et non collant, facile à démonter, facile à nettoyer et sans impasses sanitaires. Largement utilisé : le moule à gâteau gugelhupf est le choix idéal pour réaliser des muffins, des bonbons, des snacks, du pain, de la gelée, de la glace, des mousses au chocolat, des tartes au fromage ou des desserts au chocolat.10,99 €9,59 €-13%
-
Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 € -
Diboniur Râpe Fromage, Zesteur pour Agrumes Parmesan Gingembre Chocolat, Râpe Alimentaire en Acier Inoxydable, avec Couvercle de Protection et Brosse de Nettoyage, ArgentéRâpe multifonctionnelle: Ajoutez plus de saveur à vos plats. Cette râpe est parfaite pour râper et râper du fromage, des citrons, du chocolat, des agrumes, du gingembre, de l'ail, des truffes ou d'autres aliments Lame tranchante en acier inoxydable: La lame en acier inoxydable de la râpe est tranchante et solide pour effectuer le travail facilement et efficacement. L'angle de la lame soigneusement conçu est légèrement surélevé mais pas trop élevé, afin qu'elle puisse glisser plus rapidement, plus efficacement et en toute sécurité lors de son utilisation Rangement pratique: Par rapport aux râpes électriques encombrantes ou aux râpes à boîte, cette râpe ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs, ou vous pouvez la suspendre. Livré avec une housse de protection pour un meilleur stockage après utilisation Facile à utiliser: Les poignées en caoutchouc robustes et les pieds en caoutchouc offrent une meilleure stabilité lors de l'utilisation et empêchent le glissement. Après avoir utilisé la râpe à fromage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour vous aider à éliminer facilement l'accumulation avant de rincer à l'eau Outil de cuisine essentiel: Cette zesteur peut rendre la cuisine plus amusante et gagner du temps efficacement, ce qui en fait le complément parfait à vos ustensiles de cuisine et un incontournable pour tout amateur de cuisine8,99 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>32,99 €25,99 €-21%
Comment servir votre gâteau marocain à l’orange ?
Présentez le gâteau sur un plat de service large et plat. Saupoudrez-le de sucre glace pour un effet visuel réussi et ajoutez quelques tranches d’orange pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiettes Service de Table: Ensemble de 6 grandes assiettes en grès Ibiza - élégantes, compatibles lave-vaisselle et micro-ondes - Service vaisselle 6 personnes, Pure Living gris foncé✅ INTEMPOREL, POLYVALENT ET ÉLÉGANT : un ensemble d'assiettes plates unique qui, avec sa couleur, devient un point fort discret dans la cuisine et la salle à manger. Gris hippie et noir mat cool – un service de vaisselle qui diffuse des vibes décontractées ✅ PLAISIR PUR QUI DURE : le set d'assiettes Ibiza pour 6 personnes est fabriqué en faïence massive avec une surface intérieure émaillée de qualité supérieure et absolument résistante aux rayures – pour tous ceux qui aiment les belles choses de la vie et misent sur la qualité ✅ FACILE ET CONFORTABLE : chez Pure Living, le style exceptionnel rencontre 100 % adapté à un usage quotidien. Mettez les assiettes plates faciles d'entretien au micro-ondes qui aiment ça. Et maintenant, le grand set d'assiettes passe également au lave-vaisselle ✅ LAISSEZ-VOUS INSPIRER TOUS LES JOURS : 6 assiettes plates et colorées qui vous enchanteront du petit déjeuner au dîner et impressionneront également vos invités. Un ensemble d'assiettes qui exploitent pleinement son potentiel de vaisselle préféré ✅ MÉLANGEZ ET ASSORTISSEZ VOTRE VAISSELLE DE RÊVE : la ligne Ibiza vous offre tout ce dont vous avez besoin : 6 sets de vaisselle individuels (grandes et petites, assiettes creuses, bols et tasses) et plusieurs pièces. Service combiné, tous en différentes couleurs49,95 € -
Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 48 x 33 cm, argentéPour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 48 x 33 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc29,99 €
