Préparer un délicieux gâteau sans lait, œufs ni beurre n’est plus une mission impossible. Ce dessert savoureux est non seulement adapté pour les enfants allergiques, mais il est aussi simple à réaliser avec des ingrédients faciles à commander en ligne. Embarquons pour cette aventure culinaire pleine de douceur.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Le gâteau est énergique et riche en glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 268 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.4 g |
| dont acides gras saturés | 1.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.3 g |
| dont sucres | 18.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.2 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.92 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Assure-toi que tout est bien combiné.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Incorpore l’eau, l’huile végétale et l’extrait de vanille aux ingrédients secs. Mélange le tout avec un mixeur jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
3. Verser dans le moule
Verse la pâte dans un moule à gâteau légèrement huilé pour éviter qu’elle ne colle.
4. Cuire le gâteau
Préchauffe le four à 180 degrés Celsius. Enfourne le moule et laisse cuire pendant 30 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
5. Laisser refroidir
Sors le gâteau du four et laisse-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche spéciale, tu peux saupoudrer le gâteau de sucre glace ou ajouter des zestes d’orange pour une saveur subtilement fruitée.
Jus de fruits frais
Un jus d’orange pressé accompagne parfaitement ce gâteau, apportant une note de fraîcheur bienvenue.
L’info en plus
Ce gâteau est inspiré par les traditions de la cuisine vegan, valorisant des ingrédients simples et accessibles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation du dessert
Présente le gâteau sur un plat de présentation élégant. Découpe-le en parts égales et offre-le accompagné de petites fourchettes en bois, parfaites pour déguster cette douceur.
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