Gâteau marbré aux bonbons colorés : la recette ludique et gourmande

Gâteau marbré aux bonbons colorés : la recette ludique et gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Invitez la magie des couleurs dans votre cuisine avec ce délicieux gâteau marbré aux bonbons colorés. Adaptée pour être réalisée en famille ou avec des amis, cette recette transforme le classique gâteau marbré en une explosion de saveurs et de couleurs. Un vrai régal pour les yeux et le palais !

25 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Très riche en graisses Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique et très riche en sucres et en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
341 kcal
Prot. 5.1 g — Gluc. 47.7 g — Lip. 14.7 g
Par portion (4 parts)
877 kcal
Prot. 13.2 g — Gluc. 122.8 g — Lip. 37.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 341 kcal
Lipides
Matières grasses 14.7 g
dont acides gras saturés 8.6 g
Glucides
Glucides totaux 47.7 g
dont sucres 24.2 g
Autres
Protéines 5.1 g
Fibres 1 g
Sel 0.55 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant. Incorporez la farine et la levure en alternant avec le lait.

2. Séparation des pâtes

Divisez la pâte en deux parties égales. Dans l’une, ajoutez l’extrait de vanille et dans l’autre, le cacao en poudre que vous aurez préalablement tamisé.

3. Marbrage du gâteau

Dans un moule à cake beurré, versez alternativement des couches de pâte chocolatée et de pâte vanillée. Utilisez la pointe d’un couteau pour créer des motifs en marbre.

4. Ajout des bonbons

Parsemez des bonbons colorés sur le dessus de la pâte. Attention, n’en mettez pas trop pour éviter qu’ils ne fondent complètement à la cuisson.

5. Cuisson

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour une texture moelleuse et aérée, veillez à ne pas trop travailler la pâte après l’ajout de la farine. Un mélange délicat suffit à obtenir la consistance idéale.

Lait Frais

Un verre de lait frais se marie parfaitement avec ce gâteau pour une pause goûter gourmande et nostalgique.

L’info en plus

Ce gâteau tiré de la tradition familiale est revisité pour apporter une touche de gaieté et de plaisir avec des bonbons colorés. Un vrai retour en enfance !

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Présentation

Utilisez un plat à gâteau pour mettre en valeur les couleurs du marbré. Décorez éventuellement avec quelques bonbons restants pour une finition parfaite.

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