Gâteau bûche de Noël pas cher : recette économique et festive

Gâteau bûche de Noël pas cher : recette économique et festive

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pâtisserie - Promotion standard
La bûche de Noël est un dessert incontournable lors des fêtes de fin d’année. Son allure festive et sa simplicité en font un choix populaire pour garnir la table des convives. Pour ceux qui souhaitent respecter leur budget sans sacrifier le goût, voici une recette économique et savoureuse de la bûche de Noël, parfaite pour quatre personnes.

30 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Riche en sucres Assez salé

Synthèse express

Profil : Dessert très riche et énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Présence notable de sel, à consommer avec modération.

À consommer plutôt occasionnellement lors des fêtes.

Par 100 g de recette
426 kcal
Prot. 4.8 g — Gluc. 42.5 g — Lip. 26.7 g
Par portion (4 parts)
777 kcal
Prot. 8.9 g — Gluc. 77.5 g — Lip. 48.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 426 kcal
Lipides
Matières grasses 26.7 g
dont acides gras saturés 14.4 g
Glucides
Glucides totaux 42.5 g
dont sucres 31.6 g
Autres
Protéines 4.8 g
Fibres 2.9 g
Sel 0.38 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la génoise

Préchauffer le four à 180°C. Étaler le biscuit roulé sur une plaque, puis faire chauffer au four pendant environ 10 minutes.

2. Faire la ganache

Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide sans la porter à ébullition. Ajouter la pâte à tartiner et remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

3. Assembler la bûche

Étaler uniformément la ganache sur le biscuit, puis rouler délicatement. S’assurer que les bords soient bien serrés.

4. Pour la décoration

Saupoudrer de cacao en poudre et de sucre glace. Décorer avec quelques petites touches de beurre pour l’aspect brillant.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour éviter que le biscuit ne craque, humidifie légèrement le torchon avant de le rouler.

Vin moelleux

Accompagnez votre bûche de Noël d’un vin moelleux comme un Sauternes ou un Montbazillac, qui viendra compléter les saveurs chocolatées du dessert.

L’info en plus

La bûche de Noël tire son origine des traditions païennes où une vraie bûche était brûlée pour célébrer le solstice d’hiver. Celle-ci est remplacée par une version comestible au fil des siècles, devenant un symbole de partage et de retrouvailles.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir votre bûche de Noël ?

Servez votre bûche sur un joli plateau de présentation de table en porcelaine ou en bois pour un effet rustique. Coupez des tranches généreuses et disposez-les joliment autour de quelques décorations de table comme des petites branches de sapin ou des figurines de Noël.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Mcbazel Plateau Rotatif électrique à 360 degrés pour la Photographie - Plateau tournant électrique - Table d'affichage pour la présentation de Bijoux, Montres, Produits numériques - 30 cm/11,8
    Ce plateau tournant de 30 cm offre une vue à 360 degrés sur le produit d'affichage rotatif. Parfait pour la présentation de produits, chaussures, sacs à main, produits de beauté, vêtements, vin, collections alimentaires, convient pour les magasins, les studios, les salles d'exposition et d'autres lieux d'événement. Le support rotatif à 360 degrés a un diamètre de 30 cm et une hauteur de 6 cm. La capacité de charge est d'environ 100 kg (en fonction de la vitesse de rotation choisie). La vitesse et la direction ou l'angle peuvent être réglés et ajustés. Touches directionnelles : basculez dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre ; +/-: multi-vitesse réglable, peut être réglé pour faire un cercle en 22-60 secondes ; bouton d'angle : réglage de l'angle, cycle 45/90/180 + 360 degrés. Sur la partie inférieure se trouve une base antidérapante qui stabilise la position du support d'affichage. Lorsque vous tournez le support, le bruit est faible et le niveau sonore est faible.Remarque : Le plateau tournant ne peut être utilisé que via une prise électrique et n’est pas rechargeable. Le support d'affichage automatique tourne en continu et uniformément pour fournir d'excellents résultats lors de l'enregistrement vidéo et des démonstrations de produits, avec des modes de contrôle manuel et automatique disponibles. Il peut être allumé et éteint en appuyant sur le bouton marche/arrêt ou en cliquant sur le bouton Start/Pause de la télécommande.
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  • Mcbazel Présentoir Rotatif à 360 Degrés pour la Photographie 3KG Table Tournante Motorisée à 360° pour la Présentation de Bijoux,Montres,Produits numériques(Noir)
    Notre présentoir peut être alimenté par un câble USB, une batterie 18650, des piles sèches AAA (non recommandé, seulement environ 30 minutes à pleine vitesse et à pleine charge) Ce présentoir à plateau tournant de 5.4 pouces offre une vue à 360° de votre produit. Parfait pour exposer des produits, des bijoux, des montres, des figurines de jouets, des objets de collection, propice aux magasins, aux studios, aux salles d'exposition et autres lieux. La table tournante, d'un diamètre de 13,8cm et d'une hauteur de 3,5 cm, tourne en permanence et en douceur, ce qui donne un bel effet au tournage de vidéos et à la démonstration de produits.Capacité de charge maximale 3KG. Moteur silencieux et facile à utiliser. Cliquez sur n'importe quel bouton pour l'allumer et appuyez longuement (3s) sur n'importe quel bouton pour l'éteindre.Note : Il est recommandé d'utiliser le câble USB inclus pour l'alimentation. D'autres câbles peuvent provoquer une tension instable, entraînant une rotation irrégulière. Vous pouvez contrôler la vitesse et régler la direction ou l'angle. R/L : passage dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse ; SR : régulation de la vitesse, 2r/4r/6r par minute ; ASA : régulation de l'angle, circulation à 45°/90°/180°/360°. La capacité de charge est d'environ 2 à 3 kg (en fonction de la vitesse sélectionnée).
    17,59 €
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