Recette de gaufres croustillantes à l'air fryer

Recette de gaufres croustillantes à l’air fryer

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Les gaufres croustillantes à l’air fryer sont une alternative délicieuse et légère aux gaufres traditionnelles. Cette méthode de cuisson utilise moins de graisse tout en garantissant une texture croquante à souhait. Parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert improvisé, ces gaufres séduiront petits et grands.

15 minutes

5 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le lait en poudre et le beurre en poudre.

Étape 2

Ajoutez les oeufs en poudre, l’extrait de vanille et l’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 3

Préchauffez l’air fryer à 180°C pendant 3 minutes.

Étape 4

Versez une portion de pâte dans un moule à gaufre adapté à l’air fryer.

Étape 5

Faites cuire chaque gaufre pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Étape 6

Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Étape 7

Servez chaud avec vos garnitures préférées : sucre glace, sirop d’érable, ou fruits secs.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez-les reposer quelques minutes sur une grille après la cuisson.

Accompagnement idéal

Un chocolat chaud ou un café corsé accompagnera à merveille ces gaufres croustillantes.

Les gaufres sont originaires de Belgique et sont traditionnellement servies sucrées ou salées. Avec l’air fryer, il est possible de réduire considérablement l’apport en matières grasses sans sacrifier la texture.

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