le gâteau rhubarbe et pêche blanche est un dessert de saison qui allie la douceur sucrée de la pêche blanche à l’acidité de la rhubarbe. ce mariage parfait des saveurs peut illuminer vos repas et apporter une touche de fraîcheur et de légèreté. ce dessert est idéal pour ceux qui recherchent une recette gourmande mais simple à réaliser.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). beurrez et farinez un moule à gâteau.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et la poudre d’amande.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. incorporez les œufs un à un.
Étape 4
Ajoutez le mélange de farine au mélange crémeux, puis incorporez l’extrait de vanille.
Étape 5
Épluchez la rhubarbe et les pêches blanches, puis coupez-les en petits morceaux.
Étape 6
Incorporez délicatement les morceaux de rhubarbe et de pêche à la pâte.
Étape 7
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 40 minutes. vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et servez à température ambiante.
Mon astuce de chef
Pour donner une texture encore plus moelleuse à votre gâteau, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la pâte.
Accord mets et boisson
Accompagnez ce gâteau d’un verre de jus de pêche bien frais ou d’un thé glacé à la camomille pour une touche de douceur.
la rhubarbe est souvent associée aux desserts printaniers et estivaux en raison de sa saisonnalité. elle est utilisée dans de nombreuses cuisines pour sa saveur acidulée unique.
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Vilmorin - Rhubarbe Victoria Bio - Agréable saveur acidulée -Semences Issues d'une Culture Conforme aux règles de l'agriculture Biologique - Plante Rustique - très Bonne qualité gustativeAgréable saveur acidulée Semences issues d'une culture conforme aux règles de l'agriculture biologique Période de semis : Avril-Mai ou Août-Septembre - Période de floraison : Juin à Septembre La rhubarbe aime la proximité de toutes les autres potagères. Les tiges bien rouges, à cuisiner en tarte ou en confiture.5,49 €5,05 €-8%
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Pêche jaune ou blanche 500 gSavourez la douceur naturelle d’une pêche juteuse, parfaite pour égayer vos pauses fruitées. Que vous la dégustiez telle quelle ou en accompagnement de vos desserts préférés, cette pêche apporte une touche sucrée et fraîche qui invite à la gourmandise. Son parfum délicat et sa chair tendre font de chaque bouchée un petit moment de plaisir estival, à partager sans modération. Laissez-vous tenter par ce fruit simple et authentique, idéal pour apporter une note de soleil à votre journée. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: PECHE JAUNE - BLANCHE BQT 500G -
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Comment servir
Servez le gâteau sur un plat de présentation en céramique pour un effet élégant. accompagnez-le de couverts à dessert en argent pour une touche raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5%
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