si vous avez envie d’un dessert savoureux sans allumer votre four, cette tarte aux fraises sans cuisson est idéale. facile et rapide à réaliser, elle saura séduire petits et grands gourmands par sa fraîcheur et sa simplicité. parfait pour les jours où le temps vous manque!
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un mixeur, réduisez les biscuits secs en poudre et mélangez-les avec le beurre fondu pour former une pâte sableuse.
Étape 2
Tapissez le fond du moule à tarte avec cette préparation et appuyez bien pour la compacter.
Étape 3
Dans un bol, battez la crème fraîche avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance bien ferme.
Étape 4
Ajoutez délicatement la confiture de fraises en incorporant la gélatine préalablement dissoute. Mélangez doucement.
Étape 5
Versez cette préparation sur le fond de tarte et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la tarte prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques feuilles de menthe finement ciselées sur la tarte avant de servir.
Boisson
un thé glacé légèrement sucré sera parfait pour accompagner cette tarte aux fraises et rafraîchir votre palais.
L’info en plus
La tarte aux fraises est un classique de la pâtisserie française, souvent dégustée à l’arrivée des beaux jours pour profiter des fruits de la saison.
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Comment présenter
disposez votre tarte sur un plat de présentation à dessert en porcelaine pour rehausser son élégance. servez chaque part avec une cuillère à dessert pour faciliter la dégustation et veiller à ce que chaque portion ait une belle présentation sur l’assiette.
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