Gâteau rhubarbe-cerises : recette gourmande et facile

Gâteau rhubarbe-cerises : recette gourmande et facile

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pâtisserie - Promotion standard

aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et facile de gâteau à la rhubarbe et aux cerises. ce duo de fruits acidulés ajoute une touche printanière à votre dessert. suivez ces étapes simples et vous obtiendrez un gâteau moelleux et délicieux.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Étape 3

Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange sec.

Étape 4

Incorporer les œufs un à un, puis ajouter l’extrait de vanille pour parfumer.

Étape 5

Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Égoutter les cerises et la rhubarbe, puis les ajouter délicatement à la pâte.

Étape 7

Verser le tout dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Étape 8

Enfourner pour 45 minutes, et vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.

Étape 9

Laisser refroidir avant de démouler.

Camille Leroy

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte. cela rehaussera le côté fruité et épicé du gâteau.

Thé glacé aux fruits rouges

Pour accompagner ce dessert, un thé glacé aux fruits rouges s’accorde parfaitement et apporte une touche de fraîcheur.

L’info en plus

Ce gâteau associe deux fruits typiques du printemps, la rhubarbe et la cerise, qui se complètent à merveille par leur acidité naturelle. Ce dessert est une invitation à savourer la saison des fruits frais.

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Comment présenter

Pour servir ce gâteau à la rhubarbe et aux cerises, vous pouvez utiliser un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche. Cela mettra en valeur les couleurs vives des fruits.

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