quand l’envie d’un dessert doux et réconfortant se fait sentir, quoi de mieux qu’un gâteau aux pommes et mascarpone ? ce mélange de saveurs sucrées et crémeuses apportera une touche gourmande à votre table. en plus, ce gâteau est super facile à réaliser, même si vous n’êtes pas un chef pâtissier ! allons-y, vos papilles vous remercieront.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez légèrement le moule à gâteau.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le sucre et le mascarpone jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. *Un batteur électrique peut vous aider à obtenir une texture aérienne.*
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en continuant de fouetter. Incorporez ensuite la farine, la poudre à lever, la vanille et la cannelle.
Étape 4
Versez la pâte dans le moule. Disposez par-dessus les pommes en fines tranches pour une jolie présentation.
Étape 5
Faites cuire au four pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée supplémentaire de cannelle sur le dessus avant d’enfourner.
Accord boisson
Accompagnez ce gâteau aux pommes et mascarpone d’un thé noir parfumé à la vanille pour une harmonie gourmande.
L’info en plus
La mascarpone, originaire d’Italie, apporte une touche crémeuse qui se marie parfaitement à la douceur des pommes.
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Astuces de présentation
Servez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau, de préférence en bois pour ajouter une touche rustique et chaleureuse.
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