Rien de tel qu’une délicieuse tarte sablée pour rendre les gourmands heureux et les repas encore plus joyeux. Imagine une pâte croustillante et un parfum sucré qui se répand dans la maison. Avec cette recette, nous allons créer une merveilleuse tarte aux fraises qui ne nécessite aucun ingrédient frais, idéale pour improviser un dessert réussi avec des produits de votre placard.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre.
Étape 3
Ajouter le beurre doux coupé en petits morceaux, puis travailler le mélange du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Incorporer l’œuf pour former une pâte homogène. homogène signifie que tous les ingrédients sont bien mélangés pour ne former qu’un seul tout
Étape 5
Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et la disposer dans un moule à tarte beurré.
Étape 6
Piquer délicatement la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle durant la cuisson.
Étape 7
Cuire à blanc pendant 10 minutes.
Étape 8
Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de garnir de confiture de fraises.
Étape 9
Répartir les amandes effilées sur la confiture.
Étape 10
Remettre au four et cuire pendant 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que les amandes soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques pépites de chocolat blanc sur la confiture avant la cuisson. Elles fondront légèrement et apporteront une touche sucrée supplémentaire.
Boisson délicieuse
Accompagnez cette tarte d’un verre de lait frais ou, pour les plus grands, d’un bon thé à la vanille.
L’info en plus
La tarte sablée aux fraises symbolise la simplicité et le réconfort. Son origine remonte loin dans la tradition pâtissière française, où elle a toujours su ravir les tables familiales avec ses textures contrastées et ses saveurs fruitées.
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Comment servir votre tarte sablée
Dressez votre tarte sur un plat de présentation gâteau en porcelaine pour une touche d’élégance. Utilisez une pelle à tarte pour servir délicatement chaque part, et accompagnez de petites cuillères en argent pour une expérience encore plus raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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