Recette facile : petits gâteaux individuels aux pommes

Recette facile : petits gâteaux individuels aux pommes

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Les petits gâteaux individuels aux pommes sont une douce invitation à un dessert simple et réconfortant. Faciles à préparer, ils séduiront petits et grands grâce à leur goût délicieux et leur texture moelleuse. Que vous soyez pâtissier en herbe ou adepte de la cuisine rapide, cette recette se réalise aisément avec des ingrédients de base.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Très riche en graisses Assez sucré Source de protéines

Synthèse express

Profil : Gâteau assez riche en graisses et en sucres.
Protéines : Bon apport en protéines grâce aux œufs.
Sel : Modérément salé.

À consommer plutôt occasionnellement en raison des graisses et sucres.

Par 100 g de recette
334 kcal
Prot. 6.2 g — Gluc. 41.9 g — Lip. 16 g
Par portion (4 parts)
538 kcal
Prot. 10 g — Gluc. 67.5 g — Lip. 25.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 334 kcal
Lipides
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 9.4 g
Glucides
Glucides totaux 41.9 g
dont sucres 23.1 g
Autres
Protéines 6.2 g
Fibres 1.5 g
Sel 0.98 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez progressivement les œufs et le lait concentré jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

2. Incorporation des pommes

Ajoutez les pommes séchées coupées en petits morceaux à la pâte. Mélangez doucement pour bien les répartir.

3. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C. Remplissez les moules à muffins à mi-hauteur avec la pâte. Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés.

4. Démoulage

Laissez les gâteaux tiédir quelques minutes avant de les démouler. Servez tièdes ou à température ambiante.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle en poudre à votre pâte.

Thé gourmand

Accompagnez vos gâteaux d’un thé noir parfumé pour sublimer les arômes des pommes et du beurre.

L’info en plus

Ces gâteaux individuels s’inspirent des traditions culinaires rustiques de la campagne française, où le gâteau aux pommes est un incontournable.

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Comment présenter

Disposez chaque gâteau dans une coupelle en porcelaine blanche, pour un effet élégant et épuré.

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