Aujourd’hui, découvrez comment réaliser un délicieux gâteau à la framboise avec des ingrédients que vous pouvez vous procurer facilement en ligne. Sa préparation est simple et rapide, parfait pour une envie de dessert fruité.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau à la framboise est assez énergétique et riche.
Protéines : Il fournit une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée pour une pâtisserie.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 253 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33 g |
| dont sucres | 15.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.7 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 0.7 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le moule
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un bol, combinez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
3. Préparer la pâte
Dans un autre récipient, battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et le lait puis incorporez progressivement le mélange de farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Ajouter les framboises
Incorporez délicatement les framboises surgelées dans la pâte.
5. Cuire le gâteau
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau, il doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche encore plus gourmande à votre gâteau, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace une fois refroidi. Cela apportera également une jolie finition.
Jus de framboise
Pour accompagner ce gâteau à la framboise, un verre de jus de framboise frais renforce les saveurs fruitées et apporte une note de fraîcheur.
L’info en plus
Le gâteau à la framboise est un classique des desserts français, apprécié pour sa douceur et son goût fruité, parfait en toutes saisons grâce à l’utilisation de fruits surgelés.
Comment présenter
Servez votre gâteau à la framboise sur un plat de présentation en verre pour une touche d’élégance et coupez-le en parts égales pour une présentation soignée.
