Recette facile de Rainbow Cake : préparez votre gâteau arc-en-ciel

Recette facile de Rainbow Cake : préparez votre gâteau arc-en-ciel

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Le rainbow cake est un gâteau spectaculaire qui éblouit par ses couleurs vives et son allure festive. Facile à préparer, il est idéal pour apporter une touche de magie à vos célébrations. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un dessert qui émerveillera petits et grands.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine et la levure.

Étape 3

Dans le robot pâtissier, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Étape 4

Ajoutez les oeufs un à un, puis l’extrait de vanille.

Étape 5

Incorporez le mélange de farine et levure petit à petit.

Étape 6

Divisez la pâte en parts égales dans 6 bols différents.

Étape 7

Ajoutez une couleur de colorant alimentaire dans chaque bol et mélangez bien.

Étape 8

Versez chaque pâte colorée dans un moule à gâteau et enfournez pendant 25 minutes.

Étape 9

Laissez refroidir avant de démouler.

Étape 10

Pour le glaçage : fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir une chantilly ferme, ajoutez progressivement le sucre glace.

Étape 11

Superposez les couches de gâteau en les nappant de glaçage entre chaque couche.

Étape 12

Recouvrez l’ensemble du gâteau avec le reste du glaçage.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour des couleurs encore plus vives, utilisez des colorants en gel qui offrent une meilleure intensité que les colorants liquides.

Boisson recommandée

Accompagnez votre rainbow cake d’un verre de limonade maison ou d’un thé glacé pour une touche rafraîchissante.

L’info en plus

Le rainbow cake, aussi appelé gâteau arc-en-ciel, trouve ses origines aux États-Unis. Très populaire lors des anniversaires et des fêtes, il est synonyme de joie et de célébration.

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Comment servir

Présentez votre rainbow cake sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur ses couleurs éclatantes. Utilisez des couverts à dessert élégants pour le service.

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